【岗位职责】
1、全负责所有餐饮有关部门的清洁及消毒工作。
2、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。
3、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。
4、负责安排管事部员工的工作班次。
5、完成上级领导交办的其他工作任务。

【岗位要求】
1、2年以上本岗位工作经验。
2、有较强的责任心,工作认真踏实。
3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。
4、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。

苏州泰康臻品之选酒店融 “臻品之选” 独特、鲜明 的品牌个性及婉约细腻的苏式美学于一体，引领 特立独行的都市摩登人寻一处心灵栖息地，体验 乐活健康的生活方式。独具艺术特色的建筑设计将古典与现代紧密连结， 立足精品高端和绿色生态的发展定位，不断发挥 想象力，借短时居停或长时住宿营造家外之家， 搭配富有地道姑苏韵味的多元餐饮及宴会空间， 全力打造江南旅居人文新风尚。