财务回报
· 进行以下菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作
· 开发新菜和新产品
· 协助组织特别活动和特别食品促销活动
员工团队
· 员工满意度指数
· 清洁并整理工作区域。
· 保持厨房的卫生.
· 清洁厨房和设备。
· 保持个人卫生
· 管理和培训属下员工
· 指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员
· 与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息
· 与员工建立并保持良好的工作关系
· 仪表仪容
· 实施酒店和部门的规定、政策和工作程序
宾客体验
· 确保食品质量
· 客人满意度-实现HB心语目标
· 员工区域、行动挚爱轮打造、月度目标设定、部门每半月回顾一次
· 在协定的期限内完成所有品牌的项目
· 认真跟进各个部门的客人意见反馈、确保客人的问题及时解决
· 收集住店客人的反馈意见并每星期进行交流沟通
· 与客人和内部客户礼貌、友好的交流。
企业责任
· 管理厨房设备使用前的安全准备工作
· 提升酒店与品牌在本地的知名度、鼓励员工积极参与本地社区活动
· 按照食品卫生FSMS的标准
管理食品生产部和管事部所有工作 ,获得最佳的食品质量水平和实现最高的卫生标准。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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昆山新港湾大酒店是以“日出扬帆,夜泊新港湾,轻松入住,优越尽享”为宗旨,致力于为商旅客人及会议组织量身打造全新高档商务的五星级品牌酒店。 我们酒店是由昆山市新大陆置业发展有限公司投资的按五星级标准建造的豪华商务酒店,于2005年建成,委托国内著名酒店管理品牌锦江集团管理:昆山新港湾锦江大酒店。期满后又委托国际酒店管理集团雅高旗下五星级品牌铂尔曼管理:昆山新港湾大酒店。现投资方通过对以上国内、国际酒店管理公司酒店管理知识和经验的学习与总结,并充分发挥熟悉本地特色的优势,从2014年3月开始直接接管酒店优秀管理团队。我们的管理团队年轻、富有活力,勤恳踏实又积极创新,紧跟时代步伐。如果你踏实肯干,请加入我们吧,我们一起创造一个美好的明天。 酒店坐落于江苏省昆山市柏庐北路505号,位于商业主干道柏庐北路、萧林路路口。酒店总建筑面积约26000㎡,共有地下一层,地上16层。酒店一楼设置了大堂、前台、商务预订中心、大堂吧、西餐厅、西厨房、商店、大桶大养生会所等;二楼设置了宴会厅、中餐厅、中厨房、会议室、多功能厅等;三楼设置了运动酒吧、游泳池、健身中心、棋牌室、乒乓球室等。四~十六层为酒店客房区域,拥有各类豪华商务客房220间,床位326个。双床间与单床间比例约为4:6。为适应不同客户人群的需求,设计中充分考虑房型多元化,共设有双床间86间,单床间105间,港湾家庭房20间,港湾套房8间,新港湾特套1间。 我们坚信,通过我们昆山新港湾大酒店全体员工的努力,我们将创造出酒店更加辉煌的明天,并给您一个光明的未来。