岗位职责
1、全面的食品/酒水/服务技能。
2、确保任何时候遵守公司的政策程序和品牌标准。
3、控制和确保指定区域正常运营。
4、在运营中不断的要得到客人的反馈以确保客人满意度。
5、确保和其它部门做好沟通
6、在指定区域适当的做出有提高性的建
7、为自己和团队设定认可部门目标，团队代表在酒店中是不可缺少的。
8、确保全体员工意识到关于酒店消防方面的紧急情况的重要性。
9、确保全体员工了解必要的食品卫生标准。
10、回顾客人反馈意见/评论表格/部门日制/损益清单： 实施测量方式提高食品/酒水/服务质量；确保必要的培训（促销技能等）。
11、与厨师做好沟通做好促销计划/菜单计划/员工培训。（可适用的）
12、观察全体员工的个人能力/仪容仪表/时间观念，表现力/规律性
13、实施适用有效的措施来控制成本/消费/人员。


岗位要求
1、在所有方面的经验,餐饮运营和现代管理原则。
2、2-5年餐饮运营经验
3、较好运营和管理能力。
4、形象好。
5、有上进心。
6、和各层次员工很好沟通能力、监督和激励员工。

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