招聘餐饮部经理_南昌金陵大酒店招聘信息-最佳东方

基本素质：身体健康、品貌端正、口齿清楚。最佳年龄25-40岁。

教育背景：饭店、旅游或餐饮管理专业大专或同等以上学历。良好的英语会话和读写能力，有专业的外语知识及外语交流技巧；了解财务管理及人力资源管理的基本常识。

性格要求：人际沟通与协调能力强，热爱酒店餐饮工作，敬业乐业，具有强烈的事业心和责任感，性格沉稳，处事公正，具备职业道德。

培训经历：了解国家餐饮卫生安全法律、法规；熟悉中餐、西餐的食品、酒水及各种服务的知识；具备市场营销理念、创新意识；熟悉饭店基本管理制度及业务规章、餐饮管理知识等。

工作经历：三年以上同星级酒店餐饮部工作经历。熟练掌握餐饮管理工作技巧、餐饮服务工作技能；具有较强的思维和应变能力、良好的组织协调能力、财务管理能力，善于处理协调各种关系。

性别要求：女性。

1. 根据酒店的经营方针，协助餐饮部总监制定具体的餐饮经营计划；

2. 制定餐饮部营销预算前做好信息搜集工作；

3. 对餐饮部各营业点做好餐饮经营指标的传达、解释工作并组织实施；

4. 督导餐饮部中餐岗点对各项规章制度、岗位职责、服务程序与标准的实施；通过晨会及每月的交流会讨论、总结在工作及服务中出现的问题；

5. 定期了解、控制中餐各项费用支出情况，加强管理，进行有效的成本控制；

6. 推出新菜单并有针对性地组织各项促销活动；

7. 负责下属岗点负责人的任用，督导及其管理工作；

8. 检查下属人员的工作情况和餐厅服务规范及各项规章制度的执行情况，发现问题及时采取措施；

9. 督促餐饮部员工的服务技能培训工作，提高员工素质，为树立良好的形象和声誉；

10. 协助餐饮部总监立良好的对客关系，主动征求客人对餐饮的意见和建议，积极认真地处理宾客投诉，保证极大限度地满足宾客的餐饮需求，提高餐饮服务质量，出色地完成各项接待任务；

11. 负责安全和饮食卫生工作，开展常规性的安全保卫、防火教育；

12. 做好餐饮内部各岗点之间的沟通、协调和工作配合；

完成餐饮部总监交给的其他工作。

江西铜业酒店管理有限公司南昌金陵大酒店南昌金陵大酒店是由世界500强企业，江西铜业集团（股份）公司投资，委托中国专业酒店管理品牌——南京金陵酒店管理集团管理的，两大上市公司强强联合打造的准五星级酒店。酒店位于艾溪湖湿地公园东畔，毗邻江铜国际广场，总占地面积达4万多平方，风景秀美，外观端庄而大气，内部装饰典雅又不失靓丽，拥有198间各式客房，空间布局合理，内饰现代，房间配置高品质的床上用品及品牌卫浴系列，宾客临窗可将艾溪湖风光尽收眼底。各式宴会、会议场地，设施设备一应俱全，设有近1600平米剧院式国际会议中心，可容纳千人会议。健身中心内专业的健身房、羽毛球馆和标准泳池等设施，使宾客随时可享酣畅淋漓的运动之乐，感受低调而非凡的入住体验。金陵酒店管理公司是中国最大的轻资产酒店连锁经营专业机构，作为中国最具规模饭店管理公司（集团）前5强、中国民族酒店管理品牌和中国驰名商标拥有者，“金陵”致力于打造代表民族中国特色和国际水准的大型酒店连锁企业，构成职业经理人的发展平台，实现个人与公司同成长、齐发展、共获益。每周双休，五险一金，带薪年假提供美味的员工餐和温馨舒适的员工寝室每月全勤奖、工龄工资为员工特别设计完善的培训和发展计划生日享受生日礼物，定期举办各种员工活动及比赛现诚邀业内外人才加入，共谱辉煌。所有应聘者可携中英文简历、近照、身份证复印件、学历证直接至南昌金陵大酒店筹备办公室参加公开招聘日，详情如下：日期：8月1日-8月30日（周六周日除外）时间：9:00-16:00联系电话：0791-19979851117携带个人简历、学历证明、身份证原件及复印件及1张1寸彩色近照前往筹备办公室面试未能参加现场招聘会的应聘者可以将详细简历email至hr_jinlinghotel@163.com请在电子邮件中注明您所申请的职位我们会尽快安排相应面试南昌金陵大酒店真诚欢迎您的加入