工作职责:
1、按照质量标准和程序,管理和执行厨房所备食物原材料的配切预备和加工工作。
2、负责肉食的腌制,蔬菜原料的配切及其混合加工工作。
3、负责按规定份量和配方进行配菜和佐料搭配工作。
4、负责肉食、蔬菜等整理和保鲜保存工作。
5、与上什、打荷、水台等岗位协调,维持出菜程序。
6、控制物品使用,防止损耗和失窃。
任职资格:
1、1年以上同等岗位工作经验。
2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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三亚海棠麓湖度假酒店由中国交通建设股份有限公司投资建设。中国交建,作为国资委下属大型央企,是全球领先的特大型基础设施综合服务商,拥有50家全资子公司、控股公司,足迹遍及世界120余个国家和地区。2019年7月中国交通建设股份有限公司位居世界500强93位。酒店坐落于享有“国家海岸”美誉的三亚海棠湾,毗邻三亚中瑞酒店管理职业学院及国家水稻公园,依山傍水,背靠三亚最高峰——致远峰,坐拥麓湖,俯视海棠湾度假区,拥有276套豪华观景客房和148套舒适观景公寓,酒店于2018年4月正式开业。员工宿舍位于三亚中瑞酒店管理职业学院内,学院风的生活坏境值得您来!面试时间:工作日09:00-17:30面试地点:三亚市海棠区湾坡路108号