岗位职责:
1、掌握川湘菜的烹饪技巧, 保证菜品的色、香、味、形, 达到要求的标准;
2、根据厨师长的安排,制作川湘菜,保证上菜速度,做好接待工作;
3、与厨师长研发湘菜新品并制定产品标准;
4、负责个人工作区域设备和工具的规范使用、清洁及保养,确保无受伤、无细菌污染及设备正常使用、摆放整齐以及厨房的消防工作;5、合理使用原料及调料,灵活处理食材,协助厨师长做好成本控制,杜绝浪费;
6、完成厨师长交办的其它工作。
岗位要求:
1、具有川菜烹饪经验5到6年经验;
2、身体健康、责任心强,做事认真负责;
3、工作配合度高,具备良好的沟通能力。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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三亚海棠麓湖度假酒店由中国交通建设股份有限公司投资建设。中国交建,作为国资委下属大型央企,是全球领先的特大型基础设施综合服务商,拥有50家全资子公司、控股公司,足迹遍及世界120余个国家和地区。2019年7月中国交通建设股份有限公司位居世界500强93位。酒店坐落于享有“国家海岸”美誉的三亚海棠湾,毗邻三亚中瑞酒店管理职业学院及国家水稻公园,依山傍水,背靠三亚最高峰——致远峰,坐拥麓湖,俯视海棠湾度假区,拥有276套豪华观景客房和148套舒适观景公寓,酒店于2018年4月正式开业。员工宿舍位于三亚中瑞酒店管理职业学院内,学院风的生活坏境值得您来!面试时间:工作日09:00-17:30面试地点:三亚市海棠区湾坡路108号