上海万翠堂餐饮管理有限公司是一家以“青花椒砂锅鱼”为品牌的沪上知名连锁餐饮公司，公司成立于2013年，发展至今已在上海及周边开设22家直营门店，员工总数近七百人。公司以“客户第一、团队合作、拥抱变化、诚信敬业、激情专注“为企业文化，注重顾客的消费体验，以进入中国连锁餐饮100强为愿景。2018年，公司重装出发，将进行跨区域发展，门店总数预期40余家，员工总数将逾千人。