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中厨厨师长(已停止招聘)

2018-12-17 发布   2019-01-16 截止

工作经验:3年以上 工作地点:江苏省 苏州市 招聘人数:2人 薪资待遇:8千-1万 提供食宿:提供 工作性质:全职
年龄要求:不限 语言要求:不限 计算机能力:不限 现所在地:江苏省 苏州市 户籍要求:不限 最低学历:不限 国际号工作经历:不限 国内管理公司经历:不限
  • 职位描述
  • 公司介绍
  • 岗位职责:

    1、负责厨房的组织领导与业务管理工作;

    2、负责厨房的劳动力调配和班组间的协调工作

    3、负责指挥烹调工作。制定菜单,对菜点质量现场把关指导。

    4、准确掌握原料结存量,了解市场供应情况和价格,根据不同季节和需求制定菜单推出新菜,每天审核请购单。

    5、负责厨房卫生工作,抓好食品卫生和个人卫生督促严格执行食品卫生法,把好原料的进货验收关。

    任职要求:

    1、3年以上大中型厨房管理经验,对厨房管理有高效管理措施;

    2、有较全面的中餐菜肴烹饪知识,会做糕点,熟悉厨房生产流程和菜肴质量标准;

    3、有一定的组织安排、协调管理能力。



  •     苏州源心舍企业管理有限公司是一家以餐饮管理、投资管理咨询、物业管理为一体的综合性企业,融合餐饮、健康会馆、精品严选等经营项目为发展支线。

        在餐饮行业旗下有:源心舍;今古里;今故里;小明的课堂;茶奥秘;TEA OR ME等品牌;天猫精品严选店铺审核中。

        公司以“源心舍,梦想开始的地方”,为平台公司核心发展观,坚持在各合作领域以更开放的合作心态为指导以人为本,共同打造承载梦想、孕育梦想、发展梦想、实现梦想的合作性平台。

     


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苏州源心舍企业管理有限公司

  • 所属行业:餐饮业
  • 企业性质:私营.民营企业
  • 人数规模:1-49 人
  • 联 系 人:丁女士
  • 联系方式:登录后查看
  • 企业地址:江苏省昆山市周市镇城北路5号C栋9层
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