招聘中餐主管_聊城高新假日酒店招聘信息-最佳东方

财务回报：

确保当班过程中始终执行管理层在增加销售和利润最大化营销手段上的策略

通过严密监测和严格执行标准化操作流程以最大限度降低食物和酒水的浪费

在非高峰时期分配员工工作任务以最大化提高劳动力利用率

监控和保障部门库存

准备每日备用金报表

员工团队：

浏览员工满意度报告并制定行动计划，以解决反映在员工调查的中的问题

及时向直属上级沟通任何遇到的问题，宾客的反馈和相关信息

与同事建立并维系良好的工作关系

按计划参与培训，每日例会和其他相关会议

在中餐厅服务技巧和标准化操作流程尤其在中餐文化上培训及指导服务员

经理不在岗时主持例会从而保障酒店活动和运营操作要求被传达

指导及监管员工安全操作现金处理和兑换业务

监管设备的运作和维护

协助制作菜单和酒水单

监管宴会、活动和其他餐厅服务

配合上级完善人力规划和管理目标

配合上级完成部门预算的编制和管理

宾客体验：

审阅“心语”报告并制定行动计划从而改善报告中所反映出的问题

解决并跟进在活动或宴会中发生的与宾客相关的纠纷。在遵守酒店政策的前提下以专业的态度完满解决纷争

及时高效地解决错误的付款、收款和纷争

适时协助餐饮服务

熟悉菜单和每日特供

了解当前酒店所有活动信息

在遵循酒店管理政策的前提下确保每一项宾客特殊要求得到实现

熟知每日预订，能够鉴别任何特殊活动、贵宾和常客

按正确操作流程培训员工从而确保正确处理、使用和存储餐厅设备。如有破损及时向管事部经理报告

确保所有储藏室和布草间始终整洁干净

监管设施设备及服务质量的标准

和餐饮忠诚经理密切合作推动酒店忠诚度和贵宾计划

企业责任：

确保所有食品和饮料准备、服务的方式，都安全卫生并符合洲际集团的食品安全管理系统的标准

确保遵守酒店的风险管理政策

确保遵守酒店的环境政策

参加并支持当地的社区活动

聊城高新假日酒店聊城洲际假日酒店坐落于聊城市高新区中华路以东，聊牛路以南；酒店毗邻2200亩湿地公园，北邻通往济南的主要干道，目前该地段已成为聊城东拓南展的桥头堡，成为省内济南与青岛外第三个拥有洲际品牌酒店的城市,洲际假日为聊城独家国际品牌酒店。酒店定位为五星级标准，总投资约4.5亿元，总建筑面积约35000㎡。设有豪华客房233余间，包含标准客房、豪华客房、好莱坞房、行政套房、豪华套房、总统套房以及特色主题套房；设有多功能大中小会议室二十余个，可同时容纳近700人的会议；大型宴会厅同时可容纳500人；酒店设有全日制餐厅、多功能餐厅及宴会厅、全日制餐厅可同时容纳200人就餐；多功能餐厅设有特色中餐厅及豪华包房，既可享受特色中餐，也可品味独到西餐，品茶饮酒随心所遇；宴会厅为聊城最大无柱宴会厅，精心的布置一定会让您在一生最重要的日子里突显您的风格。酒店配有地下稀臻温泉游泳池、三个儿童泳池以及配套的健身、康复桑拿等服务设施。大堂吧、健身房、多功能会议厅、温泉游泳池等周全的设施深受商务及休闲旅客的欢迎。这对提升城市品位，具有举足轻重的作用。聊城高新假日酒店由山东卓亚房地产开发集团有限公司投资4.5亿元兴建，总建筑面积约35000㎡，委托英国洲际酒店集团管理，按照五星标准打造的聊城第一家国际品牌的五星级酒店。酒店坐落于聊城市高新区湖南路88号，酒店毗邻2200亩湿地公园，北邻通往济南的主要干道。酒店距离东昌府区政府仅3公里，车行30分钟可达聊城火车站，距聊城市各大著名景点如东昌湖、山陕会馆、中华运河博物馆等亦仅需20分钟。无论是娱乐观光或公务出差，酒店以其优越的地理位置都将成为您的上上之选。酒店拥有豪华客房233间，包含标准客房、豪华客房、好莱坞房、行政套房、豪华套房、总统套房以及特色主题儿童套房。酒店设有三个多功能厅及一个600平米的无柱式大宴会厅，可满足不同的会议及用餐需求；精心的布置一定会让您在一生最重要的日子里突显您的风格。酒店设有大堂吧、全日制餐厅及特色中餐厅，一天的会议或观光结束后，您可于大堂吧享受小酌放松片刻；或至西餐厅大快朵颐，享用各类中西美食；亦可在中餐厅品尝地道的鲁菜及粤菜。酒店配有地下稀臻温泉游泳池、三个儿童泳池以及配套的健身、康复桑拿等服务设施。大堂吧、健身房、多功能会议厅、温泉游泳池等周全的设施深受商务、休闲旅客的欢迎；这对提升城市品位，具有举足轻重项目地址：聊城市高新区湖南路88号咨询热线：18353571533