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【岗位职责】
1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。
2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。
3、检查存货及成品。
4、检查所有食品的准备情况、
5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。
6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。
【岗位要求】
1、国际品牌酒店同岗位工作经验5年以上。
2、接受过专业技术训练。
3、有丰富的技术及行政经验。
4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。
5、身体健康，精力充沛。
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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酒店业--国际高端酒店/5星级
100-499人
国有企业
重庆中交豪生大酒店是永川首家国际五星级酒店，位于永川新地标中交世通大厦，暨兴龙湖新区交通枢纽中心，毗邻永川高铁东站、瓦子铺汽车客运枢纽站，与永川国际会展中心和西部科技影视基地隔街相望。 置身于255间现代轻奢设计的客房和套房中，远眺茶山竹海，近览城市壮丽景色。酒店共有2000㎡的会议场地，800㎡无柱华美大气的豪生厅可承办500人宴会、会议，并有设备齐全的多功能厅，是商务洽谈、培训活动的首选场所。 中餐厅“豪生阁”有设计古风雅致的包房和零点餐位，精通巴渝风味经典和粤式佳肴美撰；全日餐厅“豪生咖啡厅”品尝欧亚饕餮美食，体验舌尖上的世界风味；大堂酒吧“艺廊”致力打造成永川城市会客厅，地道茶饮、中西式甜品及特制鸡尾酒任君选择；35层的豪生行政酒廊，俯瞰永川新商务圈全貌，尽享城市之巅的尊荣体验。 重庆中交豪生大酒店以极佳区位优势、交通畅达、专业优良的品质“为追求全面服务的宾客提供五星级酒店体验”。面试地点：中交世通大厦1#负二楼、中交豪生大酒店人力资源部办公室面试时间：工作日8:30-11:30,13:30-17:30
