岗位职责:
1. 参加西餐厅例会,每天召开餐前会,安排当日工作重点,及时传达上级指示;
2. 按工作程序做好与各西餐厅及厨房、饮料部关系,及时对部门间争议提出界定要求;
3. 按月制订西餐厅经营目标和工作计划,报批通过后执行;
4. 制订服务领班,侍酒员岗位描述,界定其工作范围;
5. 巡视、监督、检查西餐厅所属员工的各项工作;
6. 定期听取服务领班和侍酒员的述职,并对其做出工作评定;
7. 根据工作需要调配服务领班和侍酒员工作岗位,报西餐餐厅经理批准执行;
8. 掌握西餐厅工作情况和有关数据;
9. 搞好客人关系,处理顾客投诉;
10. 填写服务领班和侍酒员过失单和奖励单,按程序执行奖惩;
11. 定期向西餐厅经理述职,及时解决下级工作争议;
12. 关心西餐厅所属员工的思想、工作和生活。
岗位要求:
1. 西餐厅行业从业经历;
2. 熟悉西餐厅的服务流程,对吧台出品有一定了解;
3. 具备相关的管理经验和管理能力;
4. 能对西餐厅服务员进行培训;
5. 热爱酒店行业,有工作责任心。
重庆中交豪生大酒店是永川首家国际五星级酒店,位于永川新地标中交世通大厦,暨兴龙湖新区交通枢纽中心,毗邻永川高铁东站、瓦子铺汽车客运枢纽站,与永川国际会展中心和西部科技影视基地隔街相望。 置身于255间现代轻奢设计的客房和套房中,远眺茶山竹海,近览城市壮丽景色。酒店共有2000㎡的会议场地,800㎡无柱华美大气的豪生厅可承办500人宴会、会议,并有设备齐全的多功能厅,是商务洽谈、培训活动的首选场所。 中餐厅“豪生阁”有设计古风雅致的包房和零点餐位,精通巴渝风味经典和粤式佳肴美撰;全日餐厅“豪生咖啡厅”品尝欧亚饕餮美食,体验舌尖上的世界风味;大堂酒吧“艺廊”致力打造成永川城市会客厅,地道茶饮、中西式甜品及特制鸡尾酒任君选择;35层的豪生行政酒廊,俯瞰永川新商务圈全貌,尽享城市之巅的尊荣体验。 重庆中交豪生大酒店以极佳区位优势、交通畅达、专业优良的品质“为追求全面服务的宾客提供五星级酒店体验”。面试地点:中交世通大厦1#负二楼中交豪生大酒店人力资源部办公室面试时间:工作日8:30-11:30,13:30-17:30