【岗位职责】
1.在宴会厅经理的指导下,做好宴会设计、现场布置,督导服务员做好宴会前的摆台、清洁卫生、服务用具供应等准备工作;
2.及时处理客人投诉,抓好宴会部服务态度和服务质量;
3.抓好设备的维修和保管工作,努力减少餐具、用具的损耗;
4.抓好饮食卫生工作,严格饮食环境卫生、餐具卫生、食品卫生、操作卫生、个人卫生的管理;
5.负责对服务员的培训工作,搞好与其他部门的协调工作;
6.熟悉各种宴会的餐厅布置、台面设计、菜肴酒水及服务规范;
7.合理安排人力和餐具用具,保证宴会按时进行;
8.熟练编制宴会菜单。
【岗位要求】
1.大专以上学历,身体健康;
2.拥有2年以上酒店、餐厅工作经验,熟悉宴会服务流程;
3.积极主动,热爱酒店行业,良好的仪容仪表;
4.控场能力强,反应灵敏,能够应对各种突发状况。
重庆中交豪生大酒店是永川首家国际五星级酒店,位于永川新地标中交世通大厦,暨兴龙湖新区交通枢纽中心,毗邻永川高铁东站、瓦子铺汽车客运枢纽站,与永川国际会展中心和西部科技影视基地隔街相望。 置身于255间现代轻奢设计的客房和套房中,远眺茶山竹海,近览城市壮丽景色。酒店共有2000㎡的会议场地,800㎡无柱华美大气的豪生厅可承办500人宴会、会议,并有设备齐全的多功能厅,是商务洽谈、培训活动的首选场所。 中餐厅“豪生阁”有设计古风雅致的包房和零点餐位,精通巴渝风味经典和粤式佳肴美撰;全日餐厅“豪生咖啡厅”品尝欧亚饕餮美食,体验舌尖上的世界风味;大堂酒吧“艺廊”致力打造成永川城市会客厅,地道茶饮、中西式甜品及特制鸡尾酒任君选择;35层的豪生行政酒廊,俯瞰永川新商务圈全貌,尽享城市之巅的尊荣体验。 重庆中交豪生大酒店以极佳区位优势、交通畅达、专业优良的品质“为追求全面服务的宾客提供五星级酒店体验”。面试地点:中交世通大厦1#负二楼中交豪生大酒店人力资源部办公室面试时间:工作日8:30-11:30,13:30-17:30