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岗位职责
1、负责督导本部下属员工,维持日常工作的顺利运作转;
2、保持本区域的卫生清洁,督导检查清洁工的工作;
3、负责向厨房,餐厅,酒吧提供所需用品和设备,筹划和配备宴会等活动的餐具,物品;
4、根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品。
5、协调管事部主管进行各种设备,餐具的盘点工作。
6、监督本区域员工按规定的程序和要求工作,保证餐具的完整,降低破损,保证卫生质量,做好员工考勤。
7、与厨房,餐厅保持良好的关系,加强沟通。
岗位要求
1、熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法;
2、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉熟悉常用的餐具洗涤设备及操作方法,了解它们的维修保养放放;
3、有较强的责任心,工作认真踏实。
凯悦酒店集团(Hyatt Hotels Corporation),总部位于美国芝加哥,是一家酒店集团。凯悦集团拥有60多年的历史。凯悦酒店集团在世界各地管理、特许经营、拥有和开发凯悦品牌酒店、度假村、住宅和度假性产业。截至2013年9月30日为止,其在全球品牌产业已达535项。凯悦酒店集团旗下酒店品牌包括:柏悦(Park Hyatt)、安达仕(Andaz)、君悦(Grand Hyatt)、凯悦(Hyatt Regency)、凯悦嘉轩(Hyatt Place)以及凯悦嘉寓(Hyatt House)。凯悦嘉轩酒店为旗下高档旗舰品牌,数量最多,分布于全球300多个目的地。2021年凯悦嘉轩酒店将正式入驻川东北金融中心220米高的1号楼。酒店计划总投资约5亿元,总面积约4万平方米,共有客房276间,可同时吸纳约1000人入住。健身房及游泳池、咖啡厅、宴会厅及会议厅、豪华客房等各项设施配备齐全,位于43楼的行政酒廊让嘉陵江美景尽收眼底,让您纵享快意人生。南充高坪凯悦嘉轩酒店预计于2022年8月中旬开业运营,是我市第一家国际高端五星级品牌酒店,酒店将以独到的设计风格及新颖的创新体验,为旅客打造办公休闲为一体的舒适空间,届时,将助力川东北金融中心成为嘉陵江畔一颗璀璨明珠。