岗位描述
1、中线员工提前10分钟到岗,做好日常开档卫生工作,检查每日所用的各种调味品、酱汁品质量是否变质,并及时的补充保证炉头师傅能顺利工作;
2、每天根据经营的菜肴准备好所需的用具、餐具、出品所需要物品;
3、根据菜单的要求将砧板配好的菜品经中线检查原材料后,按先到先出的原则出菜,同时跟好每一道菜品所需的酱汁料,配合炒锅及时把不同所需的器皿准备好以保证出菜的速度,装盘好炒锅炒好的菜品,保证所出菜品的摆设美观并及时送到传菜部;
4、再根据点菜单及时检查是否有漏掉的菜品未出情况,与传菜主管沟通并及时跟上;
5、收市工作要检查原料是否有剩余并及时退还给砧板保存,收拾清洗好岗位各种工具、用具、酱汁汤类做好保管保存工作,整理好工作岗位区域卫生,检查水、电、气是否已关闭状态;;
6、下班前做好调料库的卫生整理工作及做好补充调料清单。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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凯悦酒店集团(Hyatt Hotels Corporation),总部位于美国芝加哥,是一家酒店集团。凯悦集团拥有60多年的历史。凯悦酒店集团在世界各地管理、特许经营、拥有和开发凯悦品牌酒店、度假村、住宅和度假性产业。截至2013年9月30日为止,其在全球品牌产业已达535项。凯悦酒店集团旗下酒店品牌包括:柏悦(Park Hyatt)、安达仕(Andaz)、君悦(Grand Hyatt)、凯悦(Hyatt Regency)、凯悦嘉轩(Hyatt Place)以及凯悦嘉寓(Hyatt House)。凯悦嘉轩酒店为旗下高档旗舰品牌,数量最多,分布于全球300多个目的地。2021年凯悦嘉轩酒店将正式入驻川东北金融中心220米高的1号楼。酒店计划总投资约5亿元,总面积约4万平方米,共有客房276间,可同时吸纳约1000人入住。健身房及游泳池、咖啡厅、宴会厅及会议厅、豪华客房等各项设施配备齐全,位于43楼的行政酒廊让嘉陵江美景尽收眼底,让您纵享快意人生。南充高坪凯悦嘉轩酒店预计于2022年8月中旬开业运营,是我市第一家国际高端五星级品牌酒店,酒店将以独到的设计风格及新颖的创新体验,为旅客打造办公休闲为一体的舒适空间,届时,将助力川东北金融中心成为嘉陵江畔一颗璀璨明珠。