员工餐厅厨师长
6.5千-7.5千
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发布于 01-29
员工餐厅厨师长
6.5千-7.5千
郑州 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位描述

岗位职责

1、负责员工餐厅的日常运营管理,包括菜单设计、食材采购、成本控制及菜品质量控制。

2、制定并执行员工餐的标准化操作流程,确保食品安全与卫生符合国家相关法规。

3、合理安排厨房人员工作,协调各岗位分工,提升团队工作效率。

4、定期调研员工用餐反馈,优化菜品结构,提升员工满意度。

5、负责厨房设备维护保养及食材库存管理,避免浪费。

6、完成上级交办的其他餐饮相关工作。


岗位要求

1、具备中式烹饪专业技能,熟悉大锅菜制作及员工餐运营模式。

2、3年以上餐饮行业工作经验,有团餐或酒店员工餐厅管理经验者优先。

3、持有有效的健康证及厨师职业资格证书。

4、具备良好的成本控制意识,能独立完成食材预算及成本核算。

5、具有较强的团队管理能力和沟通协调能力。

比比竞争力
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公司地址
郑州市航空港区双鹤五街与公园北一路交叉口东南角
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职位联系人
人力资源部
立即沟通

人力资源部

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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
郑州双鹤湖万豪酒店及郑州双鹤湖万豪万枫酒店是万豪国际集团(Marriott International)旗下双品牌高端酒店,坐落于郑州航空港经济综合实验区核心区位——双鹤湖中央公园商务区。作为区域地标性国际酒店,双品牌联动覆盖商务、休闲及高端会务需求,以万豪品牌(高端服务)与万枫品牌(精选服务)的高效体验形成互补,为宾客提供多元化的住宿选择。 
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