岗位职责:
1.负责西餐厅落实各个时期的工作任务。
2.制定西餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。
3.制定各项餐饮推销计划与策略。
4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。
5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。
6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。
岗位要求:
1.具有事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养。
2.有3年以上餐厅管理经验,具有餐饮管理、市场营销学等方面知识。
3.掌握餐厅服务的标准和要求,善于处理各类客人的实际问题。
4.具有很强的语言表达能力,善于评估员工、培训员工并激励下属员工工作。
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郑州双鹤湖万豪酒店及郑州双鹤湖万豪万枫酒店是万豪国际集团(Marriott International)旗下双品牌高端酒店,坐落于郑州航空港经济综合实验区核心区位——双鹤湖中央公园商务区。作为区域地标性国际酒店,双品牌联动覆盖商务、休闲及高端会务需求,以万豪品牌(高端服务)与万枫品牌(精选服务)的高效体验形成互补,为宾客提供多元化的住宿选择。