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岗位职责:
1.根据市场调查结果规范相关新产品开发的周期和技术的管理 2.编制从研发到销售各环节的原材料、半成品、调料质量管理的检查计划,并实施检查
3.产品研发工作总结、汇报及说明的制定编写与更新维护
4、配合质检对原辅料供应商进行评价和筛选,制定出相关原材料合格验收标准。
5.对新推出产品及现有在售产品,进行意见汇总分析,并且及时做出有效的调整。
6.洞察市场需求方向,制定月度、年度研发计划。
任职资格:
1.对食品行业及餐饮同行发展趋势,有一定准确的判断能力 2.丰富的新品开发经验和较强的领导能力。
3.较强的办公软件操作和实际操作能力。
4.产品研发和产品标准化制定等能力。
5.对产品品质问题,有快速反应和解决能力
6.身体健康并有健康证
7..熟悉火锅研发流程,可以自主研发火锅锅底、汤料、配料
8、汤料,粉类的
川锅一号餐饮管理有限公司始创于2009年,是一家以经营川味火锅为主,融汇各地火锅特色与一体的中型跨省民营企业。 公司现在拥有川锅壹号火锅,严厨老坛酸菜鱼,鸭湘邸,鱼丢丢,阿秦家味,小淮娘鸭血粉丝汤,内餐(自媒体),猫先生,美鑫食品等9个品牌,涉及火锅业、中餐、休闲食品和厨房用调味品等行业,目前拥有员工3000人。 公司总部位于徐州,各品牌连锁门店开遍全国。2017年,公司获江苏省专业委员会授予了“最佳雇主”荣誉称号。目前公司正在大规模发展,急需引进各种人才,公司以优厚的福利、良好的薪酬结构、广阔的发展空间诚招全国人才来到徐州,共谋发展大计。