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烧腊厨工

2019-09-10 发布   2019-10-10 截止

工作经验:不限 工作地点:广西壮族自治区 南宁市 招聘人数:若干 薪资待遇:2千-3千 提供食宿:不限 工作性质:全职
年龄要求:不限 语言要求:不限 计算机能力:不限 现所在地:不限 户籍要求:不限 最低学历:不限 国际号工作经历:不限 国内管理公司经历:不限
  • 职位描述
  • 公司介绍
  • 岗位职责
    1.能制作经营风味的各种烧、卤食品及配料,并掌握菜肴的销售价格和毛利率核算。
    2.负责烧腊食品的提供,保证染料质量和食品质量,了解各种菜肴的特点。
    3.制定食品和货源的规格,作为验收标准,做好每季,每月的工作计划。
    4.负责烧、卤、浸食品工作,能够品质各种共高级宴会所用的象生拼盘及花色拼盘。
    5.与餐厅联系,保证食品正常供应,了解当地的市场行情,做好每天所需食品计划和货源计划。
    6.执行食品卫生法则及有关政策,讲究个人卫生,搞好刀具及砧板的清洁卫生。
    7.当天所剩的熟食品须用保鲜纸密封后整齐地放入冰箱,将冰箱调整到食品所要求的温度。
    8.做好每天肉品和半成品的清洗,斩劈、上叉、扫付等工作。
    9.做好各类食品,半成品,肉类品的保管工作。

    岗位要求
    1.为人正直,有责任心。
    2.有X年厨房烧腊工作经验
    3.身体健康,能吃苦耐劳

  • 南宁裕达国际大酒店由广西裕达投资控股集团按照五星级标准投资集商务、会议、休闲、娱乐等配套服务为一体的城市高端商务酒店,酒店坐落于南宁新城市中心——五象新区商务核心位置凯旋路16号,是南宁五象总部基地的一个重要组成部分,酒店毗邻南宁体育中心,坐拥五象休闲公园,举步可达五象航洋城,地铁3、4号相连,商务之便,休闲之趣,尽收其中。

    裕达国际大酒店主体楼高37层,总建筑面积78008.27㎡,拥有743间豪华舒适的客房和套房,秀丽的五象城市风光尽收眼底,让您尽享惬意与温馨。酒店拥有完善的会议和宴会场地及配套设施,是举办各类商务和社交活动的理想选择。大型宴会厅及多间多功能厅,可以满足您的不同活动需求,多样的餐厅与咖啡厅为您提供丰富的餐饮选择;酒店拥有一流的娱乐休闲设施,是商务出行或休闲之旅的理想之所。

    半城绿树半城楼,南宁裕达国际大酒店带您感受别样南宁,酒店预计将于2017年12月试营业,我们期待才华横溢、具有饱满工作热情的有识之士加入我们,我们诚挚的欢迎您!


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南宁裕达国际酒店

  • 所属行业:酒店业
  • 企业性质:私营.民营企业
  • 人数规模:100-499人
  • 联 系 人:李小姐
  • 联系方式:登录后查看
  • 企业地址:南宁市良庆区凯旋路16号
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