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1、根据预测、餐厅预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作；
2、做好销售，宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录；
3、给领导提出建议，提高工作效率，促进销售，并达到增源节支的目的；
4、建立收银调节控制程序，在服务前后，要按此程序来工作；
5、参与菜单、酒水单的制定及定价；6、带领团队努力达到经营预算和有效的控制营运成本；
7、制定餐厅的日常管理条例并督导实施；
8、制定餐厅的推广计划并带领团队实现目标。
9、负责酒店全日餐厅、咖啡厅策划、经营工作。
二、岗位要求：
1、2年以上五星级酒店同等工作经验，精通西餐、酒吧的业务知识，熟练掌握本部门的技能技巧；
2、具备国际豪华及奢华酒店筹备开业经验。
3、具有较强的社会活动能力、组织领导、团队协作能力和较强执行力；善于组织活动，挖掘客户资源。
4、具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗；
5、西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识优先。
语言能力：英语-熟练计算机能力：熟练
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
四川省成都市青羊区人民南路一段126号 
酒店业--国际高端酒店/5星级
100-499人
私营．民营企业
1.1 酒店介绍 Hotel Introduction 1. 酒店坐落于人民南路一段126号，成都天府广场核心附近。2. 酒店定位为国际奢华精品酒店，未来将以“艺术、文化、社交”为载体，打造具有独特体验感受到的酒店空间。 3. 酒店楼宇由澳大利亚知名设计师Ivo设计，房间由享誉全球的英国设计师Kelly Hoppen，意大利设计师Marco Piva、室内软装美陈由CCD担纲联袂完成。4. 项目地上最高45层，商场位于酒店B2-4F，KTV在5楼，四川人民艺术剧院在3楼, 地下7层，停车场在地下3层至地下7层，配备1000个停车位。5. 项目建筑面积约23万平米，高度188米，规划有高端公寓、奢华精品酒店、商业等业态，作为天府广场商圈的制高点，酒店将成为城市之心的新地标。6. 酒店建筑面积2.5万平方米，集合168套各型奢华客房、酒店6-7层另设有全日餐、中餐包房、宴会厅、会议室、健身房、游泳池、水疗SPA等配套功能，提供全时奢想服务。1.1 交通 Transportation 1. 酒店距离成都双流国际机场24分钟车程24 minutes by limousine from hotel to Chengdu-Shuangliu International Airport2. 酒店距离成都天府国际机场58分钟车程58 minutes by limousine from hotel to Chengdu Tianfu International Airport3. 酒店距离成都南火车站21分钟车程21 minutes by limousine from hotel to Chengdu South Railway Station4. 酒店距离成都东客站30分钟车程30 minutes by limousine from hotel to Chengdu East Railway Station5. 酒店距离锦江宾馆地铁站A口直线距离320米320 meters away from hotel to Exit A of Jinjiang Hotel Subway Station6. 酒店距离天府广场地铁站D口直线距离420米420 meters away from hotel to Exit D of Tianfu Square Subway Station
