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1. 全面负责酒店西厨房厨房筹备工作，包括但不限于物资申购、操作间环境设计、SOP梳理及团队搭建;
2. 负责菜单设计，监督制作菜品的标准以确保出品质量，并及时根据利润情况和菜品受欢迎的程度做相应调整;
3. 关注餐厅收益情况，并及时调整厨房预算和成本；
4.全面负责厨房的日常运营，组织和监督厨房员工的培训，以达到品质监督要求；
5.全面负责部门资产，物耗，破损率等;
6.其他由上级领导安排的工作。
任职资格:
1.男女不限;
2. 5年以上厨房工作经验，包括2年以上管理经验;工作富有激情，创新意识强烈。
3.热爱厨房工作，国际豪华酒店品牌工作经验优先，五星级酒店优先，筹备经验优先；
4.能接受休息不在周末和法定节假日
计算机能力：一般
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
四川省成都市青羊区人民南路一段126号 
酒店业--国际高端酒店/5星级
100-499人
私营．民营企业
1.1 酒店介绍 Hotel Introduction 1. 酒店坐落于人民南路一段126号，成都天府广场核心附近。2. 酒店定位为国际奢华精品酒店，未来将以“艺术、文化、社交”为载体，打造具有独特体验感受到的酒店空间。 3. 酒店楼宇由澳大利亚知名设计师Ivo设计，房间由享誉全球的英国设计师Kelly Hoppen，意大利设计师Marco Piva、室内软装美陈由CCD担纲联袂完成。4. 项目地上最高45层，商场位于酒店B2-4F，KTV在5楼，四川人民艺术剧院在3楼, 地下7层，停车场在地下3层至地下7层，配备1000个停车位。5. 项目建筑面积约23万平米，高度188米，规划有高端公寓、奢华精品酒店、商业等业态，作为天府广场商圈的制高点，酒店将成为城市之心的新地标。6. 酒店建筑面积2.5万平方米，集合168套各型奢华客房、酒店6-7层另设有全日餐、中餐包房、宴会厅、会议室、健身房、游泳池、水疗SPA等配套功能，提供全时奢想服务。1.1 交通 Transportation 1. 酒店距离成都双流国际机场24分钟车程24 minutes by limousine from hotel to Chengdu-Shuangliu International Airport2. 酒店距离成都天府国际机场58分钟车程58 minutes by limousine from hotel to Chengdu Tianfu International Airport3. 酒店距离成都南火车站21分钟车程21 minutes by limousine from hotel to Chengdu South Railway Station4. 酒店距离成都东客站30分钟车程30 minutes by limousine from hotel to Chengdu East Railway Station5. 酒店距离锦江宾馆地铁站A口直线距离320米320 meters away from hotel to Exit A of Jinjiang Hotel Subway Station6. 酒店距离天府广场地铁站D口直线距离420米420 meters away from hotel to Exit D of Tianfu Square Subway Station
