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【岗位职责】
1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理，包括全日制餐厅、中餐及宴会和客房送餐服务，确保服务品质与运营效率达到国际奢华酒店标准
2、制定并执行年度餐饮预算，控制成本支出，优化利润率，定期分析经营数据并提出改进方案
3、领导菜单研发与创新，结合本地市场与托尼洛兰博基尼品牌调性设计特色餐饮产品，提升市场竞争力
4、建立严格的食品安全与卫生管理体系，确保符合HACCP及当地卫生监管部门要求
5、统筹大型宴会及VIP接待活动，协调厨房、服务团队及客户需求，保障高端客群体验
6、负责餐饮团队建设，包括人员招聘、培训体系搭建及绩效考核，培养专业化服务梯队
【岗位要求】
1、本科及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业，持有餐饮职业资格认证者优先
2、10年以上国际品牌酒店餐饮管理经验，其中5年以上同岗位（餐饮总监/经理）任职经历
3、精通高端餐饮市场趋势，具备米其林/黑珍珠餐厅运营经验或奢侈品酒店背景者优先
4、出色的成本控制能力，熟悉餐饮供应链管理及POS系统操作
5、具备卓越的团队领导力，能有效管理中西方文化背景的多元团队
6、年龄30-45岁，英语流利（CET-6或同等水平），可撰写英文运营报告
年龄要求：30-45岁 
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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酒店业--国际高端酒店/5星级
100-499人
私营．民营企业
1.1 成都托尼洛.兰博基尼酒店介绍 Hotel Introduction 1. 成都托尼洛.兰博基尼酒店坐落于人民南路一段126号，成都天府广场核心附近。2. 酒店定位为国际奢华精品酒店，未来将以“艺术、文化、社交”为载体，打造具有独特体验感受到的酒店空间。 3. 酒店楼宇由澳大利亚知名设计师Ivo设计，房间由享誉全球的英国设计师Kelly Hoppen，意大利设计师Marco Piva、室内软装美陈由CCD担纲联袂完成。4. 酒店地上最高45层，商场位于酒店B2-4F，KTV在5楼，四川人民艺术剧院在3楼, 地下7层，停车场在地下3层至地下7层，配备1000个停车位。5. 酒店建筑面积约23万平米，高度188米，规划有高端公寓、奢华精品酒店、商业等业态，作为天府广场商圈的制高点，酒店将成为城市之心的新地标。6. 酒店建筑面积2.5万平方米，集合168套各型奢华客房、酒店6-7层另设有全日餐、中餐包房、宴会厅、会议室、健身房、游泳池、水疗SPA等配套功能，提供全时奢想服务。1.2 交通 Transportation 1. 酒店距离成都双流国际机场24分钟车程24 minutes by limousine from hotel to Chengdu-Shuangliu International Airport2. 酒店距离成都天府国际机场58分钟车程58 minutes by limousine from hotel to Chengdu Tianfu International Airport3. 酒店距离成都南火车站21分钟车程21 minutes by limousine from hotel to Chengdu South Railway Station4. 酒店距离成都东客站30分钟车程30 minutes by limousine from hotel to Chengdu East Railway Station5. 酒店距离锦江宾馆地铁站A口直线距离320米320 meters away from hotel to Exit A of Jinjiang Hotel Subway Station6. 酒店距离天府广场地铁站D口直线距离420米420 meters away from hotel to Exit D of Tianfu Square Subway Station
