宴会经理
4千-5千
停止招聘
发布于 2022-02-28
宴会经理
4千-5千
昆明-宜良 | 3年以上 | 大专 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责
全面了解相关的食品、饮料、服务知识。
确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工,并执行统一的品牌标准。
按照宴会订单确保所有活动的摆台。
确保摆台工作在活动开始前一小时按要求完成。
对各种活动的更改、取消做出及时反应
及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。
督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。
确保活动后账单的准确性并交由客人签字。
对新入职员工和老员工进行培训。
对员工进行季度评估和进行相关奖惩。
在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。
按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。
确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。
负责宴会厅房及周边区域的年度维修、维护以及清洁计划。
对所管辖区域提出合理化建议意见以不断提高。
及时更新每日工作报告并向部门负责人汇报。
协助餐饮部经理完成宴会推广活动的宣传册。
对有可能举行的活动随时保持关注
按餐饮部总监要求完成正常的财务及工作报告。
随时对部门收入及相关成本控制保持关注。
控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。
分析和解释财务差异并制定相关预案。
按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。
及时向员工传达酒店重要信息,并随时关注酒店经营策略。
为自己及部门设立目标,具有主人翁意识。
在食品、饮料、纸张、能源、水等各方面节约开支(尽可能的回收再利用)
每月向餐饮部总监提交本部门损益报告。
运用切实可行、可衡量的方法不断加强节约各项成本、支出及用工的开支。

岗位要求
成熟稳重,平易近人,形象良好。
自信心强
可以承受相当的工作压力。
可以独立完成工作。
最少5年酒店管理工作经验。
在酒店担任相同职务至少3年以上。
全面的餐饮部运营及中餐、西餐知识

比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
云南昆明市宜良县起春路
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职位联系人
赵女士
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
昆明宜良华美达温泉酒店昆明宜良华美达温泉酒店是温德姆旗下的华美达品牌酒店,项目用地面积42.52亩,总建筑面积50809.84平方米,由五星级酒店主体、室外景观及私密园林SPA区、室内温泉水疗、度假式客房及配套商品部组成。 酒店位于位于云南省素有“滇中粮仓”、烤鸭之乡、花乡水城美誉的宜良县城内,交通便利,酒店的建成将极大提升县城内风景名胜区休闲、度假、会议、商务等功能,带动整体区域旅游经济的发展。酒店共有高级商务套房、行政套房及标准客房300间,有宴会厅、自助风味餐厅及会议厅,可容纳800人的会议及600人用餐。室外有高品质的地热及东南亚风情的园林式温泉区及别墅温泉泡池,同时拥有蒸汽浴、按摩、泡脚等温馨的洗浴中心。酒店于2020年6月22日正式开业,是昆明五星级酒店及度假圣地、会议新址、休闲天堂和旅游驿站,酒店的发展需要您的共同参与。
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