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一、岗位职责:
1、在当班期间负责监督管事部的运营和清洁工作,确保餐饮物资达到高度卫生标准。
2、遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。
3、厨房设备使用前的准备工作,协助检查和接收物品,存放物品,维护仓库区,清洁厨房及餐具清洁整理,处理废品和布巾,保持厨房的卫生,保持个人卫生。
二、岗位要求:
1、具备基本的读写能力,口语表达清晰,年龄要求45岁以下;
2、身体健康、有较强的责任心,工作认真踏实;
3、对餐饮感兴趣者,有酒店管事部同岗位工作经验优先考虑。
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