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一、岗位职责:
1、根据规定菜谱和规格监督和开展点心的准备和制作工作;
2、根据客人需求以及当季的时鲜食材,审查点心的销售情况,建议适当更换菜谱上的某些项目;
3、与餐厅客人互动,征求顾客意见,确保顾客满意。监督处理顾客投诉;
4、依照部门的标准及指定的配方制作菜单的上菜肴;
5、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。
二、岗位要求:
1、有在星级酒店或酒楼从事面点制作工作经验2年以上优先;
2、 熟练面点制作工艺及高超技能;
3、身体素质良好,具有良好沟通、团队协作能力。
进则•人间仙境,驻则•世外桃源!世外桃源酒店——中国首家汉唐文化主题酒店,立志打造属于中国人自己的顶级品牌。七一世外桃源酒店,是一家按照国际五星级标准打造的奢华酒店。酒店面积3.5万平方米,设施设备配套齐全,拥有300间奢华智能客房,2000平无柱全息宴会大厅和各种规模多功能会议厅,中、西特色文化餐厅,禅意茶室,摩天轮主题乐园浪漫婚礼中心,天际无边泳池,空中玻璃栈道,屋顶星空酒吧,高端私家会所等,为各界社会精英人士打造一段独特、精致、品位、舒适的旅居生活。七一世外桃源酒店傲居新都区绝版城市中心腹地,蓉都大道、蜀龙路、金光路三大主干道共同为项目织就完善便捷的路网。近揽成绵高速、绕城高速、BRT快速通道。无缝接驳地铁3号线钟楼站,系新都唯一地铁上盖物业,30分钟即可抵达成都东站、北站、成都铁路集装箱中心站、双流国际机场等重要交通枢纽。