【岗位职责】
1、负责西餐厅,落实各个时期的工作任务;
2、制定服务工作规范及工作制度并确保实施;
3、协助经理制定各项餐饮推销计划与策略;
4、监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度;
5、处理宾客的投诉,不断改善服务质量;
6、组织本部门与厨房紧密合作,共同制定和执行促销计划,以完成各项指标。
【岗位要求】
1、两年以上同岗位工作经验,拥有独立管理餐厅运营的能力及经验;
2、具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力;
3、精通西餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧;
4、具备一定的英文沟通能力。
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