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    职位:餐厅主管 F&B Supervisor(急)

  • 职位性质:全职
  • 工作地区:浙江省宁波市
  • 招聘人数:若干
  • 学  历:中专
  • 工作经验:1年以上
  • 所 在 地:不限
  • 户 籍 地:不限
  • 提供食宿:提供
  • 年龄要求:不限
  • 计算机能力:良好
  • 语言要求:英语(良好)
  • 国际联号工作经历:优先
  • 薪资待遇:4千-5千
  • 职位有效期:2019-10-17至2020-01-15

岗位职责/职位描述

岗位职责

1.协助经理负责餐厅的运营和服务,并能迅速解决突发问题。
2.负责餐厅的设施设备及各类备品可正常运转并数量充足。
3.固定资产及备品的月度盘点,控制破损率。
4.按照品牌标准在客人用餐全程提供高质量的服务,并向客人提出专业建议。
5.定期对员工进行服务技能及产品知识的培训。
6.保持和员工的畅通的沟通,激励员工工作士气。
7.对员工服务标准进行监督。


岗位要求:

1.中专以上或同等学历文化程度。

2.2年以上五星级酒店餐厅或高档餐厅工作经验。

3.熟悉餐厅的服务接待知识和程序,了解各种菜肴的名称、特点及食用方式、营养价值。

4.了解餐具、酒具、布草的使用方法和保养知识。了解服务心理和国内外各地宾客的饮食习惯及爱好。懂得推销技巧,有较强的技术操作能力、应变能力。

5.能用英语进行基础的会话,并具有一定的书写能力。


  • 宁波东钱湖康得思酒店
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