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通过坚持和执行各种符合康得思标准各项政策；培训和指导其部门其他同事和实习生，为所
有顾客提供始终如一的，高质量保证的食品和服务。
1.执行其主管或经理所指示委派的所有任务。
2. 协助中餐行政总厨维持厨房的运营。执行中餐行政总厨精确及明确的指示，从配方、系统到整体标准和质量控制，来确保最高的顾客满意度。
3. 履行厨房同事的职责。
4.根据卫生主任，卫生局及 HACCP 的指示，确保高标准的清洁卫生，以避免交叉感染。注重并确保食品的质量、摆盘及风味达到优良的水准。
5.做好备菜及履行正确的贮藏标准。
6.坚持执行采购，收货及食品贮藏的标准。
7.确保遵守当地政府及国家（卫生部门）的规定。
8.协助对食品及饮料份量及浪费的控制。
9.遵循食品的适当处理及正确的保存温度的原则。
10.贯彻执行每天的例会。
11.操作及维护所有部门的设备，并汇报设备故障。
12.有效的调查，报告及跟进同事事故。
13.负责所有部门的财产和设备的管理。
14.复核同事的工作表现，以确保宾客服务,业务需要和财务目标达到标准。
15.执行康得思集团的食物制作准备及呈现方式的指南,以确保提供给客人品质如一的美食。
16.以确定认为适当的方式对客人的疑问 24 小时内做出回应。
17.保持餐饮部关于备菜和摆盘的概念及使命。
18,.通过坦诚的沟通合作，积极推动跨部门的合作。通过计划及团队目标的设定，充分利用时间及资源。
19.贯彻和落实黄金时段的营业时间。
20.总之，通过“传递”的方式激励我们的伙伴，精益求精。
21.履行管理层安排的其他工作职责
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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酒店业--国际高端酒店/5星级
100-499人
国有企业
The first Cordis Resort in China, located next to Dongqian Lake, walking distance to Mashan Wetland and close to the stone carving museum of the Southern Song Dynasty and Fuquan Mountain. Heartfelt Service with extraordinary experiences. The hotel features 238 spacious guest rooms and villas with stunning views of Dongqian Lake and the surrounding mountain scape. A large bathroom and Sun Terrace invites guests to relax and recharge from the busy city. The hotel has five food and beverage outlets: All Day Dining Cordis Market, Chinese Restaurant Ming Court, Specialty Restaurant Lake House, Lobby Lounge and Bar 29°. A variety of function rooms deliver multiple choices to guests. Featuring the 805sqm pillar-less Grand Ballroom with 7m ceiling height, the perfect venue for weddings, social events, meetings and conferences. The Grand Ballroom can be partitioned into 3 independent rooms for flexibility. In addition, there are more multi-functional meeting venues available for various purposes. Our experienced team is committed to personalised guest service and is on hand to ensure that all your events are professionally delivered. Created for families with children, an extensive indoor and outdoor Kids Center, comprehensive Health Club, and “Chuan” Spa to exercise or just relax. The Cordis Dongqian Lake is situated in a tranquil garden setting surrounded by mountain and lake views. Cordis is an international collections of timeless hotels and resorts by Langham Hospitality Group, offering approachable luxury paired with a service that is heartfelt and intuitively generous. 中国首家康得思度假型酒店，位于东钱湖畔马山湿地旁，临近南宋石刻公园与福泉山茶场景区，全心以您为本，体验非凡！ 酒店拥有238套全市稀有宽敞舒适的豪华客房及别墅，每间客房均配备有首屈一指的洗浴间和露台，足不出户即可欣赏青山碧水迷人的自然风光； 酒店拥有5个精选餐饮设施：东悦市集全日餐厅，明阁中餐厅，湖居特色餐厅，大堂酒吧及二十九度酒吧； 805平方米、高达7米的多功能豪华无柱式大宴会厅可独立分隔为3个独立的中型宴会厅，更有其他多功能现代化会议场地供选择；经验丰富的宴会团队为您提供量身定制的专业服务； 酒店还配有超大型室内外儿童主题乐园、健身中心，和「川」水疗中心。 酒店园林叠瀑环绕，个性化的关怀服务，打造难忘的独特活动记忆以及让您在褪去城市繁华后享受一份宁静与舒适。 康得思是朗廷酒店集团旗下的国际酒店及度假酒店品牌，以全心全意的挚心服务，为宾客缔造亲切而奢华的住宿体验。 CORDIS, DONGQIAN LAKE, NINGBO宁波东钱湖康得思酒店28 SHASHAN ROAD, DONGQIAN LAKE, NINGBO, 315133, CHINA中国宁波东钱湖旅游度假区沙山路28号，邮编315133电话T +86 574 5666 8888 传真F +86 574 5666 9999CORDISHOTELS.COM/DONGQIANLAKE面试时间：周一至周五 10:00 - 16:00面试地址：马山休闲露营地公交站旁 （公交 960路/966路内环/966路外环/968路）
