Chinese Restaurant Manager 中餐厅经理
8千-1.2万
停止招聘
发布于 2022-01-21
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8千-1.2万
福州 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责
确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。
确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。
确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。
确保团队严格遵守时间。
提供良好的工作氛围和建立和谐的团队,增加团队的士气和工作效率。
处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。
辅导和劝告员工。
对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力。
通过葡萄酒的培训和侍酒师一起发现潜在的团队成员。
和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。
确保培训和监管新的团队成员,同时需要配合其他的员工。
负责团队的季度评估和团队纪律。
提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变。
和其它部门建立关系。
准备每周班次表。
确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。
管理时间表格,出席记录和所有员工的津贴。
>根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。
在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。
监管维护申请。
出息餐饮部和每日会议。
每餐前的员工会议。
为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。
实施部门会议。
运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。
设计客人和VIP客人的记录并且维护。
计划和实施每日,每周和每月的清洁计划。
为家具和设备提供卫生及好的工作状态。
监督和保持餐饮部的预算,收入和成本的目标。
回顾运营的最低库存量,尤其是葡萄酒库存和其它饮料库存并且关注咖啡,茶和果汁的使用。
实施和维护茶的挑选,防止出现滞销产品和多余产品。
建议和实施好的创意而形成额外的生意。
通过餐饮部总监积极的完成葡萄酒促销和达到销售目标。
通过盘点来控制成

岗位要求
英文和其它语言的沟通能力。
全面的餐饮部运营知识。
10年相关的工作经验,5年主管级经验。
良好的管理技能。
持有商业的敏锐感。
积极主动和精力充沛。
领导才干,和团队有良好的沟通。
优秀的书面和口语的英文能力。
整洁干净的仪容仪表。

其他要求
国际联号工作经历:优先
国内管理公司经历:优先
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
长乐滨海新城
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职位联系人
张女士
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
东湖数字小镇内的 – 福乐之星福州东湖万豪酒店地处“数字中国”示范区 、中国侨乡- 福州。酒店坐落于长乐区东湖数字小镇内。福州东湖万豪酒店共设有317间集当地文化、艺术及科技为一体的典雅客房及套房;客房内配备全景落地窗,能让您远眺东海的波澜壮阔亦或俯瞰风光旖旎的秀美东湖。酒店运营贡厨全日制西餐厅、茉莉中餐厅、包香特色餐厅、大堂酒廊,露芽台茶廊、Mclub贵宾廊以及总面积近1500平米的4个宴会厅和6个会议室。福州东湖万豪酒店距 “福州数字中国会展中心”及“中国VR中心”步行仅5分钟路程,距福州长乐机场以及长乐东动车站仅15分钟车程。酒店凭海临风、湖光山色是您商务、会议及旅游休闲的理想之地。我们为同事们提供:全球超过8500家姐妹酒店住宿优惠和餐饮折扣以及内部工作调动机会;丰富完善的内部员工培训课程系统;足额缴纳五险一金(公积金12%),每月例休8天;每年14天以上有薪假期且至少一次工资涨幅;高级定制的免费制服鞋袜;营养可口的免费员工餐厅;舒适温馨的免费员工宿舍,宿舍2-4人间,滨江临海,楼下步行绿道花园;每间配备独立卫浴间、洗衣机、光纤wifi和电子门锁;免费员工健身活动室、员工停车位;缤纷多彩的员工认可及关爱计划活动;班次津贴,公共假期补贴和多项目激励奖金。面试时间:每周一至周五09:00-17:30(法定节假日除外)酒店地址:福建省福州市长乐区东湖数字小镇壶江路18号公共交通路线:地铁:6号线【万寿路】公交:【东南大数据产业园站】 - 滨海4号线/滨海2号线/滨海3号线/滨海10号线       【东湖万豪酒店站】【数字中国会展中心站】 - 长乐640路/长乐641路/长乐624路/长乐638路
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