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岗位职责
1、协助中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。
2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。
3、检查存货及成品。
4、检查所有食品的准备情况、
5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。
6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。
岗位要求
1、专科学历,同岗位工作经验2年以上。
2、接受过专业技术训练。
3、有丰富的技术及行政经验，其中在X星级饭店工作不得少于X年以上。
4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。
5、身体健康，精力充沛。
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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酒店业--国际高端酒店/5星级
100-499人
私营．民营企业
东湖数字小镇内的 – 福乐之星福州东湖万豪酒店地处“数字中国”示范区 、中国侨乡- 福州。酒店坐落于长乐区东湖数字小镇内。福州东湖万豪酒店共设有317间集当地文化、艺术及科技为一体的典雅客房及套房；客房内配备全景落地窗，能让您远眺东海的波澜壮阔亦或俯瞰风光旖旎的秀美东湖。酒店运营贡厨全日制西餐厅、茉莉中餐厅、包香特色餐厅、大堂酒廊，露芽台茶廊、Mclub贵宾廊以及总面积近1500平米的4个宴会厅和6个会议室。福州东湖万豪酒店距 “福州数字中国会展中心”及“中国VR中心”步行仅5分钟路程，距福州长乐机场以及长乐东动车站仅15分钟车程。酒店凭海临风、湖光山色是您商务、会议及旅游休闲的理想之地。我们为同事们提供：全球超过8500家姐妹酒店住宿优惠和餐饮折扣以及内部工作调动机会;丰富完善的内部员工培训课程系统;足额缴纳五险一金（公积金12%），每月例休8天；每年14天以上有薪假期且至少一次工资涨幅;高级定制的免费制服鞋袜;营养可口的免费员工餐厅;舒适温馨的免费员工宿舍，宿舍2-4人间，滨江临海，楼下步行绿道花园；每间配备独立卫浴间、洗衣机、光纤wifi和电子门锁;免费员工健身活动室、员工停车位；缤纷多彩的员工认可及关爱计划活动;班次津贴，公共假期补贴和多项目激励奖金。面试时间:每周一至周五09:00-17:30(法定节假日除外)酒店地址:福建省福州市长乐区东湖数字小镇壶江路18号公共交通路线:地铁:6号线【万寿路】公交:【东南大数据产业园站】 - 滨海4号线/滨海2号线/滨海3号线/滨海10号线 【东湖万豪酒店站】【数字中国会展中心站】 - 长乐640路/长乐641路/长乐624路/长乐638路
