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一、工作职责：
1、在总账的领导和监督下，负责核对和记录食品、饮品成本，每月核对仓库里的物品存货，厨房酒吧等损溢报告，
2、每月完成成本报表和销售报告，合理把控成本，与相关部门主管保持工作上的紧密联系有效的提高工作效率。

二、任职要求：
1. 大专及以上学历，相关专业。
2. 至少2年以上国际联号酒店成本核算管理经验。
3. 具备初级会计专业资格。
4.基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。
5.了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。
6.熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物资消耗的基本情况。