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一、岗位职责：
1、主要负责厨房菜品的切配工作；
2、了解菜品的烹制特点和技术要求；
3、负责食物的准备工作，确保能达到厨师的要求水平。

二、任职要求：
1、初中及以上，身体健康；
2、吃苦耐劳、有星级酒店厨房砧板工作经验；
3、服从领导的工作调配，尽可能地帮助其他同事完成各项工作。