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岗位职责：
1、负责各类面包和蛋糕的制作，保质保量的完成生产任务；
2、负责后厨工具设备的清洁、维护、消毒工作，保证符合卫生和安全要求。
3、做好每日原材料、半成品等盘点工作。
4、安全熟悉操作专用的生产设备，做好设备的正确使用、保养。
5、做好成本控制，保证产品损耗在合理区间。
6、认真完成上级交办的其他工作。
岗位要求：
1、20-40岁，初中以上学历。
2、有1年以上烘焙经验，熟悉面包和蛋糕的制作工艺及工作流程。
3、掌握各类烘烤设备的使用及维护。
4、热爱烘焙行业，能吃苦耐劳，责任心强，保证产品的质量和供应。
5、身体健康（有健康体检证明）、形象端正，为人诚恳，性格开朗，有亲和力，工作主动积极，有服务精神。