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1、 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。 9、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。 10、掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 11、工作主动、热情、认真,责任心较强。 12、身体健康,仪表端庄。
西安東舍酒店位于西安市碑林区粉巷,近南院门,周边商业发达,景点众多,步行5分钟可到钟楼、回民街,位置优越,交通方便,大隐于市,闹中取静。东舍酒店是西安东舍酒店管理公司投资兴建的一家设计型精品酒店,高楼13层,风味餐厅、会议室、健身房、商务中心等配套设施,2016年1月全新开幕。遵循“现代东方、禅意空间”的设计理念, 精心打造内敛雅致,低调奢华的居停环境,同时融入智能现代科技设备,给宾客全新的舒适体验。东舍酒店植根于古都西安的悠远神韵,秉持东方传统待客之道,努力营造殷勤、亲和、高效的服务特色,让每一位宾客感受東舍员工“服务他人,快乐自己”的情怀。