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无高端社会餐饮酒楼的高层管理经验者请勿投。
岗位职责:
1、 制定和执行公司餐饮部的经营管理方针、发展方向、组织机构和完善公司长远计划及年度经营计划。
2、 检查和督导各级管理人员工作,协调公司各部门之间关系,主持召开每周工作列会。
3、 开展调查研究,分析公司餐饮经营管理状况,随时收集同行业和市场相关信息,制定客源市场的开发计划(特别是对会员卡销售、营业额目标、场地市场营销)销售战略方案,为公司做管理决策参谋者。
4、 对各部门主要管理人员工作考核、评估。
5、 审核公司财务预算,向各部门下达年度工作指标。
6、 做好重要贵宾接待,建立良好公共关系,树立和提高公司形象。
任职要求:
1、 通晓餐饮运营管理,熟悉餐饮、酒楼、会所、酒店运营管理知识及实际运用。
2、 年龄30-45岁之间,端庄、稳重、形象气质佳、男身高:1.7米以上,女身高:1.60米以上;大专以上学历,熟练普通话。
3、 从事过星级酒店、高端酒楼、高端餐饮会所5年以上运营管理经验或相似工作经历。
4、 较强营销战略方案推销,具有较强运营管理能力,可以协调各部门运转。
5、 具备较强的执行力、统筹管理能力。