酒店成本控制主管
5.5千-6.5千
停止招聘
发布于 2021-05-24
酒店成本控制主管
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成都 | 2年以上 | 大专 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责:

1.了解地区市场,熟悉酒店使用物资的采购流程与成本。

2.负责营业部门的经济核算业务和资产管理。

3.负责营业部门的成本控制,完成菜谱成本计算,合理计价,做好成本分析及定价测算。

4.建立成本核算和物价检查监督制度,经常做好质、量、规格的抽查核算,促使运作部门合理使用原材料,减少浪费。

5.做好采购物价审核,复核采购申请单,将供应商价格与市场价格做比对,以确保酒店以最优惠的价格采购到最优质的商品,对照定价表检查每日购进物品单价。

6.组织并监督酒店物流状况,每月月底安排库存物资盘点,监督各餐厅、仓库的物资盘点。

7.定期考核各营业部门成本计划定额的执行情部分,分析成本升降原因,找出问题,提出有助于成本控制、收费、发货及控制程序的建议建议,改进管理、降低成本提供可靠地依据。

8.查看每日入库单、餐单、收银报告表,编制餐饮项目销售成本记录,做好餐饮成本控制核算。

职位要求:

1.工作严谨仔细,态度积极认真,富有团队合作精神。

2.财务相关专业大专以上学历。

3.有酒店同岗位工作经验。

其他要求
语言能力:英语-一般
计算机能力:一般
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
高新区剑南大道北段92号
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职位联系人
人力成本部
招聘经理
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
路易城堡公司简介:路易城堡,坐落于成都市核心地段高新区剑南大道。斥资近十亿元人民币开发,聘请法国枫丹白露宫修复小组首席设计师安东尼贝叙担纲设计,每一块石材都从法国运至蓉城,历经6年的精雕细琢,打造出80000m法式宫殿,配备7大各具风格的法式皇家宴会厅和西南地区最大6千平中央厨房,满足不同规格的宴会需求。“路易城堡”一座绝无仅有的唯美建筑,一次毕生难忘的独特体验,一个顶级盛宴的专业机构,一处不容错过的打卡圣殿。
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