1988年，欧米奇团队将目光投向欧洲西点教育，他们希望将纯正 的西点艺术引入中国，并培养一批真正具有国际水平的中国西点师。为此，他们远赴欧洲，于世界西点潮流之前沿，探寻西点工艺与精神。一行人，历经多年时间，跨越13个国家，深入32所烘焙名校、84家西点名店、20所欧洲顶级酒店，与108位业界先锋及名校名师深入交流……最终，他们满载而归，收获了纯正的西点文化、工艺和教育精神：
杭州欧米奇西点学校隶属于全国著名的新华集团，杭州欧米奇西餐西点学院是面向全球招生，全国精品高端的，专注西点西餐教育的国际化学院。