管事主管
4千-5千
投递简历
发布于 08:04
管事主管
4千-5千
濮阳 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿 | 招1人
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职位福利
职位描述

 

岗位职责:

1、根据餐饮用具、用品核算与控制制度编制餐饮所需用具、用品的年度使用和采购计划;
2、检查各餐厅和厨房餐具、用具的使用情况
3、督导员工尽量降低餐具、用具损耗
4、负责配合财务部对各餐厅、厨房的餐具进行定期盘点并及时给予补充
5、督导下属员工按操作规程对餐具、用具进行洗涤、消毒以及做好所辖范围的清洁工作
6、督导下属员工做好洗碗机的维护保养工作
7、督导下属员工做好餐具检查工作,确保餐饮产品质量
8、主持管事部的工作会议,传达上级指示和布置工作
9、详细了解当餐供给品种、定单内容及客人的特殊要求
10、根据操作服务程序做好餐前准备和传菜工作
11、传菜过程中,检查菜品质量;与餐厅密切联系,控制传菜速度
12、收餐后搞好备餐间的卫生并收齐餐具,做好安全防患工作

其他要求
语言能力:英语-一般
计算机能力:良好
年龄要求:25-45岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
濮上路和卫都大街交会处北
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职位联系人
濮阳阿尔卡迪亚国际酒店
立即沟通
肖女士

濮阳阿尔卡迪亚国际酒店 · 肖女士

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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国内上市公司
    企业性质
      濮阳阿尔卡迪亚国际酒店是由廊坊荣盛房地产发展股份有限公司投资开发的商务及度假型酒店,共投资10亿元人民币,占地面积80余亩。总建筑面积约7万方。     酒店位于濮阳市城北新区,卫都路和濮上北路交汇处西湖景观区,紧邻高新产业园区。酒店是集客房、餐饮、会议、娱乐、商务为一体的、具有文化特色和高档品位的政务、商务活动中心。    酒店拥有高标准会议中心、宴会中心、接待中心、游泳馆、健身房等;酒店南侧为2层宴会厅,可同时宴请800余人,包房共计14间,最大间可满足24人用餐:北则为2层的会议中心,共计11个会议厅(10个中小型会,1个千人报告厅,)西侧集中为酒店客房,共计400余间:地下一层为康乐休闲会所:最西侧为3栋独立别墅高端会所,满足高端人士的商务需求。    全区机动停车采用地面露天停车及地下停车相结合的方式,可满足413辆机动车停车需求。 
濮上路和卫都大街交会处北
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