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岗位职责:
1、负责每日中厨房工作;遵守酒店操作规程,确保食品新鲜,配料恰当,色香味兼具。
2、完成上岗前准备工作。
3、上岗操作,按宴会订单和上级领导的要求,根据岗位的安排,烹制各种菜式,保证出品质量。
4、完成收档后工作。
5、努力学习,积极参加酒店举办的各类培训,提高工作技艺。
6、完成上级交派的其他任务。
任职要求:
1、自然条件:身体健康,年龄20~40岁为佳,男女不限。
2、文化程度:初中以上学历或具有同等学力,烹饪专业为理想。
3、工作经验:一年以上厨师工作经历和相关技术,有国家特级厨师技术职称优先。
4、业务素质:有强烈的事业心和责任感,勇于创新,组织能力强,开朗外向,有良好的人际关系。
汕头南澳格兰云天大酒店坐落于南澳岛后宅镇环岛公路以南,建筑面积约1.5万平方米,拥有客房224间,并设置有复合式餐厅、宴会厅、书吧茶室、健身房、儿童游乐区等综合配套设施。酒店临海而建,坐拥南澳前江湾无限蔚蓝海景,与南澳海滨长廊连为一体,是一家独居海岛魅力的旅游度假型酒店。酒店目前正处于筹备期,预计2018年1月建成开业,拟打造成为南澳岛首选的中高端海岛度假酒店综合体。深圳格兰云天酒店管理公司拥有30多年的酒店投资、建造、运营经验,一贯专注于酒店建设技术的研究与实践,提供过近80个酒店项目的建设技术咨询服务。本项目中,格兰云天将重点从酒店功能规划的优化调整、装修设计、机电设备等方面,提供专业化的咨询服务,共同致力于酒店的开发和建设。 关于我们: 深圳格兰云天酒店管理有限公司是中航工业的成员企业,中航国际的全资子公司。我们坚持以“精致运营”为指导,酒店管理为核心,为投资方提供酒店产业全价值链的顾问服务,包括:可行性研究报告、常规与深度技术服务、开业筹备、委托管理、管理顾问等灵活合作模式。目前公司拥有3个酒店品牌:五星级“格兰云天国际”、四星级“格兰云天大酒店”、新概念“天阅酒店”,在营、在建酒店40多家。2017年,公司坚持“中心辐射式”发展模式,并加大力度进入度假酒店市场。以灵活的合作模式和深化的技术团队优势,战略性做透华南、华中区域,重点布局华北、华东、西南区域。截至2020年,公司规划总签约酒店超过150家,开业酒店近100家。