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岗位职责
1.编定每日早、中、晚班人员,做好服务人员的考勤记录;
2.每日班前检查服务员的仪表、仪容;
3.了解当餐用餐人数及要求,合理安排餐厅服务人员的工作,督 促服务员做好清洁卫生和餐、酒具的准备工作;
4.随时注意餐厅就人员动态和服务情况,要在现场进行指挥,遇有VIP客人或举行重要会议,要认真检查餐前工作和餐桌摆放是否符合标准,并要亲自上台服务,以确保服务的高水准;5.与销售员加强合作,了解客人档案情况,妥善处理客人的投诉,并及时向经理反映;
6.定期检查设施和清点餐具,制定使用保洁制度,有问题及时向经理汇报;
7.注意服务员的表现,随时纠正他们在服务中的失误、偏差,做好工作记录,作为评选每月最佳员工的依据;
8.负责组织服务员参加各种培训、活动不断提高自身和属下的服务水平;
9.如有VIP客人要亲临现场服务;
10.积极完成经理交派的其它任务。
11.当值主管检查厅、门、电开关、空调开关、音响情况,做好安全和节电工作。
岗位要求1.对工作有责任心。
2.能吃苦耐劳,对工作细心、耐心,有责任心。
3.身体健康,精力充沛。
“涵”为水之泉源,蕴万千气象;“田”为大地厚土,聚万物化育。我们以“涵田”命名遍布各地的度假村产品,寓意我们立志以可持续发展的方式善待每一寸土地,追求人与自然的和谐共生。在涵田,暂别喧闹都市,纵享自然野趣,当地独特的文化、奢雅的服务将为您带来难忘的度假体验。安吉涵田度假村,选址于具有2000年历史沉淀的安吉递铺古城村九龙山宋茗茶博园,系由江苏亚东建设发展集团与浙江安吉宋茗白茶有限公司联袂打造,亦是继天目湖涵田度假村、茅山涵田度假村后又一力作。安吉涵田度假村,坐拥近2000亩茶园、竹海,将儒家隐逸哲学融汇于建设理念,将建筑隐逸于茶山与竹海之间,营造“开门见茶山,推窗眺竹海”的居住体验,置身其中凭栏远望,极目云端,千峰连绵,层峦叠嶂,诠释着人与自然的共生之道。安吉涵田度假村,将对客服务奉为艺术,为客户提供“满意+惊喜+感动”的个性化服务,让宾客带走对服务与产品的惊喜与满意,打造成集文化旅游、休闲度假、会务会展、康养养生于一体的全新特色旅游度假综合体。