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岗位职责:1、负责甜点、蛋糕等产品研發、加工及制作,试制、上市、协助新品上架;
2、负责厨具的清洁,把剩余的食材放回冰柜、冷库保存;
3、对甜点类质量负责,保证厨房符合卫生和安全要求;
4、认真对待厨房每一个工序步骤,每日物品盘点;
5、自觉维护、保养厨房设备及用具;
6、认真完成上级布置的工作。
任职要求:1、有星级酒店工作经验或蛋糕店工作经验;3年以上西餐厅及甜品相关经验者优先;
2、熟悉各类蛋糕、饼干等西点制作流程,能独立完成蛋糕及甜品制作;
3、接受过甜品或西点的相关培训,对甜品用料和用语有一定了解;
4、熟悉餐饮卫生相关规定;
5、踏实、细心、有团队合作精神,热爱烘焙事业,勤奋好学,善于沟通,勇于创新
“涵”为水之泉源,蕴万千气象;“田”为大地厚土,聚万物化育。我们以“涵田”命名遍布各地的度假村产品,寓意我们立志以可持续发展的方式善待每一寸土地,追求人与自然的和谐共生。在涵田,暂别喧闹都市,纵享自然野趣,当地独特的文化、奢雅的服务将为您带来难忘的度假体验。安吉涵田度假村,选址于具有2000年历史沉淀的安吉递铺古城村九龙山宋茗茶博园,系由江苏亚东建设发展集团与浙江安吉宋茗白茶有限公司联袂打造,亦是继天目湖涵田度假村、茅山涵田度假村后又一力作。安吉涵田度假村,坐拥近2000亩茶园、竹海,将儒家隐逸哲学融汇于建设理念,将建筑隐逸于茶山与竹海之间,营造“开门见茶山,推窗眺竹海”的居住体验,置身其中凭栏远望,极目云端,千峰连绵,层峦叠嶂,诠释着人与自然的共生之道。安吉涵田度假村,将对客服务奉为艺术,为客户提供“满意+惊喜+感动”的个性化服务,让宾客带走对服务与产品的惊喜与满意,打造成集文化旅游、休闲度假、会务会展、康养养生于一体的全新特色旅游度假综合体。