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【岗位职责】
按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。
与客人进行积极的互动,来寻求反馈。
在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准。
执行规范的酒吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。
在班次上正确执行收入和账单控制程序。
处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。
为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。
为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。
找到解决如电话服务,最后一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题的方法。
主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。
确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。
确保服务的食品和饮料有质量保证。
确保完成每天基本的工作。
保持员工制服的标准。
通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。
理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。
运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。
熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。
以身作则来激励我们的员工取得成功。
【岗位要求】
必须有5年以上的餐厅管理经验
有较好的服务精神和沟通技巧
威海国际经贸交流中心威海国际经贸交流中心位于威海东部滨海新城核心区,总建筑面积28万㎡,是集展览、会议、办公及配套酒店为一体的多功能综合体。建成后将成为东部滨海新城的地标性建筑。威海城投与北辰会展携手共进,将会展业打造成为威海市新旧动能转换的重要支点和新的经济增长极,成为立足山东半岛、辐射东北亚的具有较高知名度和影响力的国际会展名城。 威海城市投资集团有限公司(业主方)威海城市投资集团有限公司是在原威海市城市开发投资有限公司(2012年11月成立)的基础上,整合部分企业、国有股权资产,于2019年9月成立的。截止2019年底,集团注册资本50亿元,资产总额185.4亿元,下属15家企业(1家分公司,13家全资,1家控股),产业涵盖城市公用设施建设、房地产开发、资产经营管理、商品混凝土生产与销售、餐厨垃圾处理、城市停车管理、健康医养、物业管理、园林绿化、公路勘察设计和施工等多个板块,是寓投、融、建、管为一体的集团化企业。北辰会展集团(管理方)2012年以来,北辰集团坚持创新发展,不断探索做大做强会展产业。2015年,在前期探索实践的基础上组建北辰会展集团。北辰会展以最高标准、最快速度、最严作风、最佳效果,服务保障了2014年亚太经合组织工商领导人峰会、二十国集团领导人杭州峰会、“一带一路”国际合作高峰论坛、第九次金砖国家领导人厦门会晤、上海合作组织成员国元首理事会第十八次会议、2018中非合作论坛北京峰会、首届联合国世界地理信息大会等高端政务和国务活动;承办了京交会、冬博会等一系列国家级、综合型、国际化的会展活动,赢得了国内外领导的高度评价,屡膺重任呈现“北京服务”,千锤百炼彰显国企“脊梁”。目前,北辰会展集团在全国已成为场馆建设咨询的第一服务商,并实现会展品牌输出管理16个会展场馆项目,总建筑面积达到309万平方米。北辰实施“走出去”战略,在"北辰会展"品牌扩张的同时,也树立了"北京服务"的品牌形象,向世人展示了"北京服务"的标准和风釆,由此赢得更多的发展资源和发展机遇,更好地服务国家、服务北京。