招聘侍酒师 Sommelier_北京金融街威斯汀大酒店招聘信息-最佳东方

岗位职责/职位描述

1. Assist Director of Restaurants to set objectives and guidelines and ensure all subordinates follow thoroughly

协助餐饮总监设定年度目标及工作准则且确保所有分支部分都遵循。

2. Maintain a tight financial control relating to the budget and set goals

与预算相结合来保持严谨的财务控制并设定目标。

3. Maintain a set stock of wines in the store room and manage storeroom efficiently

设定葡萄酒库存量并有效地管理好库房。

4. Create and update the master wine list

创新及更新葡萄酒单。

5. Manage wine by glass program

管理单杯酒销售项目。

6. Manage wine in room program

管理客房葡萄酒项目。

7. Update master wine list and wine programs when appropriate

适时更新葡萄酒单及葡萄酒项目。

8. Constantly try to find new interesting wines to enhance the master wine list and wine programs

不断地去寻找新的且有趣的葡萄酒来扩大葡萄酒单和葡萄酒项目。

9. Maintain a good relationship with suppliers, in line with company standards

本着酒店标准原则去维护与供应商的合作关系。

10. Advise the Manager on discussions with Chefs to produce wine pairings with menus

在厨师制作菜单时给经理提供葡萄酒搭配建议。

11. Inspect wine storage room daily and ensure cleanliness and tidiness

每日巡视葡萄酒库确保干净，整洁。

12. Perform any other reasonable duties as required by the Management from time to time

履行管理层提出的任何合理性的责任。

13. To demonstrate a high standard of personal appearance, always wearing the full and correct uniform and ensuring good personal hygiene both for self and team

展现高标准的个人仪容仪表，始终保持恰当得体的工装，确保个人及团队成员的良好卫生。

14. To ensure all customer contact is handled politely and efficiently, ascertaining and accurately meets their needs.

确保和所有的客人互动都有礼貌，有效，且准确的满足他们的需求。

我们不止承诺一个更好的酒店，而且承诺一个更好的你！关注并分享我们的微博：http://e.weibo.com/westinbeijing 经过整体焕新升级后的北京金融街威斯汀大酒店2020年耀目归来。酒店位于北京核心二环内的西城区金融街, 邻近众多国际闻名的金融机构和购物中心, 以及故宫、天安门、月坛等北京热门景点以及梅兰芳剧院、琉璃厂古文化街, 老北京胡同等众多城市文化地标景点。升级后的酒店共有9个自然采光充足的会议室, 总面积可达到1,618平方米。483间修饰一新后的客房, 显得更为宽敞雅致, 搭配特色威斯汀天梦之床和薰衣草睡眠精油, 让每一位宾客更深刻地体会到威斯汀的酣然好梦。位于酒店五层的威斯汀健身中心和恒温泳池, 让宾客在旅途中尽享活力运动的健康生活。一层Plush大堂吧通透的设计将自然光引入室内, 是商务会谈和品味美味下午茶的理想之选；食集自助餐厅为宾客提供各种环球美食和本地精选美味；Prego地中海餐厅提供经典美味的地中海美食, 让每一位宾客足不出户就能品尝到浪漫的美食。与此同时, 酒店26层行政酒廊为每一位行政楼层的宾客在提供精致美食之外, 更能一览北京繁华景致。面试时间：每周一至周五 9:00-11:00;14:00-17:00面试地址：北京市西城区金融大街丙9号北京金融街威斯汀大酒店地下一层人力资源部携带资料：个人身份证原件、一张一寸彩色照片、个人简历以及获奖证书邮箱地址：stella.zhang@marriott.com (请将简历投递至此邮箱将会得到优先安排）联系电话：010-6629 7704 / 010- 6629 7701