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岗位职责
1、在宾客面前随时保持整洁友好愉快的形象。
2、 做好开餐前的准备工作,摆正、清理好咨客台,并备好干净的菜牌及食品卡。
3、 负责接收宾客的预定,包括电话预定和当面预定。
4、 宾客到店后,迎接问候宾客,并将其领入座位,并合理安排座位。
5、 和宾客交谈,回答宾客提出的问题,包括本酒店的特殊活动和菜单等。
6、负责了解餐厅到客情况,以便随随机应变的安排。
7、负责帮客人存放衣帽、行李、文件、等物品。
8、熟悉菜单和饮料单,为就餐的客人递送餐单。
9、客人离开时,送客拉门。
10、对用餐人数、桌数等业务情况做好书面记录,以便参详,将菜单放入指定地点并保管好。
是一家经营精品鄂菜的民营企业,现有四家连锁分店,近1500名员工 湖锦餐饮集团,以传承与创新相结合的品牌理念,卓越优质的出品及管理、灵活多样的经营方式,独特设计的就餐环境,成功策划了多个知名餐饮品牌,打造了一个中国餐饮界的典范。 今天的湖锦餐饮集团,已坐拥多间全资、合资企业,并每年以多间大型餐饮机构的速度进行扩展,其业务遍布武汉三镇,美誉传遍全国各地。 公司自94年创立湖锦酒楼第一个品牌以来,就不断将投资与管理融为一体,努力在经营模式、营运流程与执行方法上寻求创新,以求将湖锦大型餐饮经营的积淀融合,向潮流化多元化展开渗透。公司自02年以来在战略发展规划中推出了多品牌开发计划,对原有的客户群体和需求进行细分,现已针对顶级服务市场,高端商务市场、时尚养生市场开创了如湖锦锦江(外滩55号)会所、赛江南、阳光钱柜等多个品牌,并受到大众的推崇和追捧。 湖锦,正致力于将菜品、服务、环境和理念推向极致! 【湖锦三阳路店】 【湖锦正银店】 【湖锦锦江店】