岗位职责
1、营运
按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。
与客人进行积极的互动,来寻求反馈。
在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准。
在班次上正确执行收入和账单控制程序。
处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。
为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。
确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。
确保服务的食品和饮料有质量保证。
确保完成每天基本的工作。
保持员工制服的标准。
通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。
理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。
运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。
熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。
以身作则来激励我们的员工取得成功。岗位要求
必须有2年以上的餐厅管理经验
有较好的服务精神和沟通技巧
舟山绿城玫瑰园酒店,是由中国房地产领军企业- 绿城集团倾心打造,杭州绿城酒店管理有限公司运营管理的一家奢华五星级酒店。我们执着于绿城“真诚、善意、精致、完美”的价值理念,把东方传统的人文关怀融入到高品质的服务中,让“优雅舒适、尊贵从容”的生活方式延伸至每一个细节。把东方传统的人文关怀融入到高品质的酒店服务中,打造一个高品质的人性化奢华酒店,为顾客引导一种精英服务理念,创造匠心服务的内在美丽。位置与交通酒店坐落于长峙岛湖海之滨,地理位置优越,视野开阔,即可鸟瞰东方海滨浪漫之意,又可坐拥城市灯火阑珊之境。距离舟山市中心仅5分钟车程,到定海城区15分钟车程,到普陀城区(沈家门渔港&东港)20分钟车程,到朱家尖景区/普陀山机场35分钟车程,到宁波1.5小时车程,到杭州3小时车程。客房特色酒店精心打造各式精奢客房178间套,让您体验生活最奢侈之本真。海景房-直面长峙岛湖海之交,仿佛伸手就能触摸到蓝天白云,放眼望去尽是养生小镇独有的海天一色。坐拥城市灯火阑珊之境。城景房-背临舟山新区现代化城市中心,霓虹闪烁的摩登城市夜景尽收眼底。酒店配备独有的Bose环绕音响、Nespresso全自动胶囊咖啡机、最新款平板电子设备、完美贴合人体曲线的Simmons床垫、L'OCCITANE欧舒丹洗漱套装。二楼奢华婚宴厅二楼大宴会厅,配置35桌大圆桌,盛纳320余宾客,6米层高,超大LED屏幕,全立体声环绕音响,独立化妆间等豪配,打造尊荣婚宴体验。三楼露天平台静听潮起潮落,坐看云卷云舒,这里拥有面朝大海的清净和平,化解烦恼带给生命的种种迷茫,BBQ、西餐宴、冷餐会场地的不二之选。酒店会议室酒店拥有三大会议室,均配备最先进的视听设备和无线网络接入,无论是新品发布、精英会议、企业会议等都可保障呈现最完美的一面。大会议室:文源阁面积:188㎡尺寸:18*10.6m高度:3m中会议室:文溯阁面积:79㎡尺寸:8.3*7.9m高度:3m小会议室:文津阁面积:73㎡尺寸:9.85*7m高度:3m酒店特色美食遇见19楼,遇见爱与美食,19楼亚洲风尚餐厅,自助晚餐与精致下午茶,而晚间化身为酒吧,更是令人心仪的浪漫场所,在这里感受烛光的窜动和酒杯的碰撞。天空泳池 Sky Pool、健身房运动之美和生活情趣完美融合,20楼健身中心,拥有舟山地区独一无二的恒温天空泳池,配置各类高档运动器材,直面湖光美景与湛蓝天空,生活的情趣与运动之美完美融合,在这里享受缤纷生活。我们执着于绿城“真诚、善意、精致、完美”的价值理念,把东方传统的人文关怀融入到高品质的服务中,让“优雅舒适、尊贵从容”的生活方式延伸至每一个细节。