1、协助经理完成宴会厅工作,确保员工了解酒店的活动和运营的要求;
2、在自己当班期间尽可能解决所有的投诉,并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作;
3、处理异常的付款情况,必须深切了解自己餐厅的经营概念,并从餐厅经理处知道餐厅对自已的要求。
4、每月上不同的班次,从不同时间监察营业,服务工作状况。
5、每天通过领班对每一位员工进行工作的督导,确保服务标准。
6、每天负责与员工开简短的餐前餐后小训。
7、检查餐厅内摆设标准以及清洁卫生。
8、经常了解下属的工作情况,及时处理有关餐厅操作的问题。
9、长时间在餐厅工作(特别生意高峰期)亲自指挥参与服务客人,带领员工树立合作精神,推动营业指标。
10、处理员工工伤现场发生的事情。
11、多咨询客人对食品的意见,及时把客人对出品的要求意见向餐厅经理反馈。
12、与客人建立良好的人际关系,组织客史档案,推动餐厅客源以及业务。
13、检查领班对安全生产防火措施,贵重用品的落实情况。
14、参加每周的餐厅业务会议,探讨新管理方法,经营策略。
15、根据员工实际情况协助餐厅经理给员工提供有系统的培训。
全球知名的诺富特酒店品牌于2021年7月挂牌落址江苏昆山,并于2023年1月正式开业。作为昆山的第一家诺富特品牌酒店,昆山汇金诺富特酒店将品牌所倡导的轻松活力氛围为设计灵感,以摩登时尚的方式诠释苏州传统文化之美。为商务及休闲宾客带来别致独特的设计美学、个性化灵感服务和富有目的地文化特色的沉浸式下榻体验。 昆山汇金诺富特酒店坐落于昆山城西高新技术产业园区核心腹地,地理位置优越、交通十分便利。昆山市城市生态森林公园、保利大剧院、万象汇近在咫尺;前往巴城15分钟车程,极大方便宾客购物、餐饮,以及赴阳澄湖风味原产地品味地道大闸蟹。 昆山汇金诺富特酒店拥有183间客房其中包含1间总统套房,3间行政套房以及179间商务客房、2间餐厅、大堂吧以及540平方米的无柱大宴会厅及两个多功能厅,配套设施一应俱全。此外酒店还配有专业的健身与娱乐设施,桌球、乒乓球、瑜伽房等,让您在繁忙的工作或旅途之中也能舒缓身心,焕发活力。