【岗位职责】
1、服从公司的统一领导,负责本店的全面工作,执行公司的一切规章制度及行政命令。
2、及时准确地向公司反映经营中遇到的各种问题。
3、负责制定服务规范、程序和推销策略,报营运部核准后负责组织实施。业务上精益求精,不断提高管理水平。
4、审阅当天的营业报表,进行营业分析,做出相应的经营决策,并保证营业款安全。
5、经常组织调料师、大堂主管、领班等,根据就餐客人的意见,改进和提高服务、菜品质量。
6、督促完成本店日常经营工作,按时作好考勤记录,月末编制员工考勤表,检查员工出勤情况、仪容、仪表、个人卫生。
7、热情待客、态度谦和,常与客人沟通,征询反馈意见,妥善处理客人的投诉,不断提高服务质量。
8、加强现场管理,营业时间坚持在一线,全面掌握店内营业情况,及时发现和解决营业中出现的各种问题。
9、加强财产管理,掌握和控制好物品的使用情况,减少费用开支和物品损耗,严控成本,杜绝浪费。
10、认真抓好服务质量、菜品质量、食品卫生、环境卫生、治安安全、防火安全等几个主要环节工作,责任到人,严防各类安全事故发生。
11、随时检查设备运行状况,餐具、器具使用情况,及时保养、维护、更换,认真执行店内开支上报制度,超出职权范围的先请示后执行。
12、加强员工在岗培训工作,定期组织员工以老带新学习服务技能及营销知识。
13、定期组织培训员工业务技能,不断的学习各项规章制度,增强本店凝聚力和竞争力。
【岗位要求】
1、具有同行工作经历3年以上;
2、良好的组织、协调、团队建设、管理能力;
3、具备酒店内部管理能力,对外销售市场开拓能力,外围关系维护能力等相关的综合能力。
望天墅酒店位于景洪市嘎洒镇西片区,距离嘎洒机场约3公里,距离景洪市中心约7公里,距离昆明市约550公里。南邻214国道,东靠景洪市绕城快速路(规划中),通过周边的交通网络可以迅速到达西双版纳各个景点。目前该区域内审批用地约10万亩并集合国内一流开发企业共同打造的嘎洒旅游温泉小镇。 望天墅依着跌宕山势相对应设计,放眼可望碧绿的山居景观,每一栋建筑都拥有良好的采光、通风,动静分离、注重私密性,入住其中仿佛化身成雨林中的精灵,悠游自在感受原始自然风貌。以“五树六花”为客房设计灵感,这是傣家村寨中都会栽种的植物,鲜艳的色彩代表了傣家人的热情好客,优雅舒适的寨墅空间象征高贵神秘,精致平和的文化。有深受欢迎的阳光庭院房型,隐密性极佳的傣寨墅:阳光傣院别墅、雨林双卧别墅、观花四卧别墅适合亲朋好友欢聚,入住其中还可一望前庭后院最大化山居景观视野,享受“上避热、下避湿”的干栏式原始傣族风情。 文化意韵 望天墅的品牌核心是“自由+成功”的愿景,代表成功人士休憩之地。 望天墅不只单单提供一个简单意义上住宿的地方,而是提供有感情、有生机、有文化的互动式体验的融合。因此,望天墅的对客承诺是:从遇见望天墅那一刻起,即开始美与欢乐的体验。 “自由与自然”是望天墅服务的精髓,始终贯穿于服务的全过程。