【岗位职责】
1、负责全日制餐厅各类菜品的烹饪制作,确保出品质量符合酒店标准
2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本,减少浪费
3、保持厨房工作区域的清洁卫生,严格执行食品安全标准
4、协助研发新菜品,定期更新菜单以提升顾客用餐体验
5、妥善维护和保养厨房设备,确保设备正常运转
6、配合餐厅运营需求,灵活调整工作节奏,确保出餐效率
【岗位要求】
1、具备基本的烹饪技能,熟悉中西式烹饪技法
2、能够适应快节奏工作环境,具备团队协作精神
3、了解食品安全及卫生管理相关规范
4、对食材新鲜度和菜品摆盘有一定要求
5、有酒店或餐饮行业工作经验者优先
6、身体健康,能适应倒班工作制
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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珠海拱北凯悦酒店坐落于拱北核心商圈地标——珠光国际大厦商业广场,距拱北口岸直线不足300米,步行即可到达轻轨珠海站,地理位置得天独厚,连接珠澳繁华与大湾区脉动。酒店拥有278间现代典雅的客房与套房,涵盖海景、澳门景与城市景观等多种房型。配套设施完善,设有高空恒温泳池、健身中心、瑜伽室及行政酒廊,另配备超过1,400平方米的会议与宴会空间,包括640平方米无柱宴会厅及海景序厅,适合举办婚宴、会议与品牌活动。酒店餐饮融合岭南风味与国际美馔,提供多元化的餐饮体验。酒店由美国凯悦酒店集团管理,业主为珠光集团。珠光国际大厦作为拱北商圈的地标综合体,总建筑面积逾8万平方米,集高端酒店、购物休闲与高级办公于一体。这里曾是“华润万家”的所在地,承载着一代珠海人的城市记忆,如今项目升级续建全面启动,正焕发新生,成为连接城市记忆与现代活力的新地标。