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岗位职责
1、按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。
2、与客人进行积极的互动,来寻求反馈。
3、在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准。
4、在班次上正确执行收入和账单控制程序。
5、处理日常员工的协作关系
6、主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。
7、确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。
8、确保服务的食品和饮料有质量。
9、运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。
10、熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。
岗位要求1、1年以上的餐厅管理经验。
2、有较好的服务精神和沟通能力。
新昌安岚是锦和集团旗下的顶级奢华度假酒店,坐落于浙江省绍兴市新昌县的穿岩十九峰风景名胜区,于2021年8月1日开业。酒店背倚浑然天成的山石,面朝波涛卷逐的韩妃江,各种设施如玉石一般点缀山谷之间——105套临江而建的别墅错落有致,与山间翠绿的茶园和陡峭的石壁遥相辉映。全日餐厅听涛阁,附带雪茄红酒吧的西餐厅踏云轩以及一览众山小的茶室知茶山房缔造中西合璧的美馔享受;配备齐全的会议与宴会设施打造至臻会务目的地体验;水疗中心令人放松身心、回归自我;健身娱乐设施丰富多样,广阔的户外空间包括浪漫的心形草坪绿野仙踪、见证人生重要时刻的星空礼堂、天幕剧场、马术中心、儿童活动区等更是追求生活品质和举家休闲的隐世之选。