岗位职责
1、确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。
2、确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。
3、确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。
4、确保团队严格遵守时间。
5、提供良好的工作氛围和建立和谐的团队,增加团队的士气和工作效率。
6、处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。
7、对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力
8、和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。
9、确保培训和监管新的团队成员,同时需要配合其他的员工。
10、负责团队的季度评估和团队纪律。
11、提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变。
12、和其它部门建立关系。
13、在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析。
14、设计客人和VIP客人的记录并且维护。
15、计划和实施每日,每周和每月的清洁计划。
16、监督和保持餐饮部的预算,收入和成本的目标。
岗位要求
1、英文和其它语言的沟通能力。
2、全面的餐饮部运营知识。
3、5年相关的工作经验,2年主管级经验。
4、良好的管理技能。
5、积极主动和精力充沛。
6、领导才干,和团队有良好的沟通。
新昌安岚是锦和集团旗下的顶级奢华度假酒店,坐落于浙江省绍兴市新昌县的穿岩十九峰风景名胜区,于2021年8月1日开业。酒店背倚浑然天成的山石,面朝波涛卷逐的韩妃江,各种设施如玉石一般点缀山谷之间——105套临江而建的别墅错落有致,与山间翠绿的茶园和陡峭的石壁遥相辉映。全日餐厅听涛阁,附带雪茄红酒吧的西餐厅踏云轩以及一览众山小的茶室知茶山房缔造中西合璧的美馔享受;配备齐全的会议与宴会设施打造至臻会务目的地体验;水疗中心令人放松身心、回归自我;健身娱乐设施丰富多样,广阔的户外空间包括浪漫的心形草坪绿野仙踪、见证人生重要时刻的星空礼堂、天幕剧场、马术中心、儿童活动区等更是追求生活品质和举家休闲的隐世之选。