【岗位职责】
1、负责酒店的库存物资的成本核算与控制,定期与有关帐目进行核对、
2、编制配餐卡,对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单,为制定销售价格提供依据。
3、做好餐饮部总监和总厨的业务沟通,对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。
4、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价。
5、对仓库、收货部进行工作检查,严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。
6、减少库存积压,配合库房每月汇总库存物资积压表,尽量利用库存积压物资以减低成本。
7、酒店资产管理等等。
【岗位要求】
1、财务、会计等相关专业,本科以上学历,有会计从业资格。
2、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。
3、熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。
4、熟悉酒店成本控制的方法,了解酒店物资消耗的基本情况。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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三亚夏日酒店位于三亚市吉阳区,与三亚动车站一路之隔,整体外观呈现为一艘扬帆起航的邮轮,设计新颖而别致。酒店以“年轻”、“健康”、“时尚”、“活力”为主题,与同区域的大型商业综合体—夏日站,共同演绎一种健康浪漫、富有创意的生活方式。酒店设计前卫,极具热带风情的234间客房,巧妙运用富有新意的几何图案与健康环保材质相搭配,风格雅致时尚,沉稳而不失趣味。房间配备道尔顿咖啡杯、泰普尔床垫、科勒卫浴,奢华时刻彰显;高品质的淋浴系统加上舒适的床上用品,带给您绝佳的深度好睡眠。酒店内全日制餐厅、宴会厅、400平无柱多功能豪华会议厅、游泳池、健身房、自助洗衣等,配套齐备。综合体内城市会客厅、艺术家创作中心、文创书店、博物馆、独栋华为体验馆、270°沉浸式3D电影院、主题IP儿童乐园、多家米其林餐厅、品牌服饰、烟火集市、绿色星巴克等,应有尽有。您可足不出户,尽享海岛城市休闲慢时光。 酒店距三亚机场仅15分钟车程、距海南环岛高速路口3分钟车程、距三亚椰梦长廊10分钟车程,随着三亚客运总站迁至夏日站,加上一路之隔的三亚动车站,夏日酒店将独享三亚特大型综合交通枢纽之便利。“会呼吸”、“有温度”、“绿色环保”,夏日酒店全方位诠释着人与自然、酒店与顾客的致美和谐。无论是商旅、会议、亲子出行,夏日酒店都将是您理想之选。